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| 豆腐脑师傅爱听新闻收音机作伴四海为家 |
| 文/片本报记者范少伟 | |
- 2012年08月16日
来源：齐鲁晚报
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 | 刘师傅一边听新闻,一边忙活着。范少伟 摄 |
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15日早晨7点,天气凉爽舒适,科苑小区门口众多早餐摊里,卖豆腐脑的刘师傅正在张罗着生意。他耳朵里塞着耳机,笑脸迎客。“咱做小本生意四海为家,就爱听听新闻,现在听的就是济宁新闻。”刘师傅笑着说。
这个豆腐脑师傅名叫刘云,今年46岁,电动三轮车上装着一口缸,可以盛三四百碗豆腐脑,四张桌子拼凑的摊位,顾客络绎不绝。“出来时间太长了,乡音都改了。”刘云笑着说,在老家学会了做豆腐脑的手艺后,他就全国各地跑,在上海、天津等地都卖过豆腐脑,一恍二十多年过去了。
天津是刘云生意最好的地方,每天能卖四五百碗,谈起当时兴隆的生意,刘云很是得意。“有些市民骑车十多里地,就为了来我摊上吃豆腐脑,天津人喜欢吃加卤的豆腐脑,半碗豆腐脑半碗卤。”刘云告诉记者,他在天津干了五六年,在当地小吃街上已经小有名气。但随着城市改造、城区扩建,小吃街没有了,刘云只好再次踏上旅途。
“当时在济宁有老乡,就打电话让我过来试试。”刘云说,接完电话,他就踏上了来济宁的旅途。一眨眼四年过去了,现在生意还挺好。刚开始,在人民医院门口卖豆腐脑,做的是打卤豆腐脑,一早晨只卖出去6碗。后来才知道济宁老百姓喜欢吃加了咸菜、辣椒、豆子和香菜的豆腐脑。经过调制,他才做出了济宁人喜欢的口味。“现在生意不错,每天都能卖两百多碗。”
“我们做小本买卖的四海为家,除了做豆腐脑就是卖豆腐脑,没有其他的娱乐活动。”刘云说,干活的时候他最喜欢听广播新闻,每天早晨起来的第一件事就是打开收音机,边卖豆腐脑边听新闻,小收音机外壳已经磨得斑驳。
“四海为家收音机作伴,到哪儿就听哪儿的新闻。”刘云说,现在他最喜欢听济宁的广播新闻,也通过新闻,了解了济宁这座城市。
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