@田华 健康证为什么在某些小餐馆可有可无,关键还是相关职能部门的不作为所致,如果能够瞪起眼睛,该罚款的罚款,该整顿的停业整顿,你看谁还敢不按章办事?!生意人的算盘拨拉得可响呢,既然健康证查得不是很紧,那就拖一天是一天,甚至不用去办也很少有人过问,既省了银子,还不耽误店里的生意,何乐而不为呢?说到底还是相关部门的监管不力造成的。
@陶玉山 健康证这么重要,健康证是否名副其实更为重要。这就要求办理健康证的指定部门必须恪守职业操守,切实做到严格把关,使得办理的健康证没有水分。如果不从这里入手,随便一个人交上钱就能办理健康证,那么,餐饮业从业人员即使都持证上岗,也起不到保证安全卫生的作用。
@张庆金 现在问题是真有检查的,小餐馆不是临时关门就是搪塞过去,关键还是执法部门睁一只眼闭一只眼的做法,助长了这种风气,责任不在餐馆,就在我们的主管部门。如果检查到一个没健康证的员工,严格处罚,还有哪家餐馆愿意铤而走险呢?
@吴明 健康证是保证消费者身体健康的一道防线,但是现实中真正能落实执行的却是寥若晨星。众多的小餐馆、小饭桌、早餐摊点群哪来的健康证?希望有监管部门管理,确保消费者的健康。
@刘丽 餐馆之所以对员工的健康证走形式不重视,原因是监管部门根本就没起到监督作用。监管部门也在走形式,餐馆开业时对餐馆的卫生消毒设备看看齐全否。至于真正消毒与否疏于监管,对餐馆人员最多也就看一看有没有健康证,至于真假与否不去追究。长此以往就形成餐馆应付检查走形式的局面。
|
