自古以来新春家宴是中国人的习俗传承,是一年间最为丰盛的家庭聚餐；其间中国饮食文化的博大精深也在民间得以发扬,川鲁苏粤四大菜系在各地点缀着家宴中浓浓的年味,漾起游子心中阵阵涟漪。近两年,随着葡萄酒文化在人们日常生活中的广泛普及,以长城为代表的葡萄酒品牌越来越多的受到消费者的青睐,作为欢庆团聚的佳酿与中式佳肴“舌尖上的味道”相得益彰。在享用家乡美食的同时,搭配长城美酒,让两者共同演绎一段奇妙的味觉体验,擦出和谐的火花,烘托各大菜系的别样风味。
邂逅一抹清新:长城霞多丽干白 搭配 粤菜
清新淡雅的粤菜以海鲜而享有盛名,比如清蒸石斑鱼这道菜的烹饪过程就非常精炼,一切目的都是为了突出鱼肉本身的爽脆清甜,以一款长城霞多丽干白葡萄酒与之相配可谓相得益彰。这款佳酿选用法国名种葡萄霞多丽为原料,经低温发酵、橡木桶储藏酿制而成,酒体完美协调,口感圆润柔顺,余味悠长,是白葡萄酒中的上品。清淡的单宁不会在遇到海鲜鱼肉时散发金属味道,酒香干净清爽,口感活泼、清新且矿物气息浓郁,淡黄色的酒体中带一点绿色的光泽,不觉让人食欲大振。
觥筹交错、杯盏尽欢,当餐桌上的佳肴与葡萄酒发生默契的那一瞬,酒体那充满幻想的色泽和芳香,与美食精致却又千滋百味的口感,擦出魔幻般的绚丽色彩。随着葡萄酒逐渐成为我们生活的一部分,让它们和美食完美的搭配,用精致犒赏味蕾,必将让你和亲朋好友度过一个难忘而富有情调的新年!
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