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| “无糖”汤圆配料标着白砂糖 |
| 各位糖尿病患者,医生提醒你们悠着点 | |
- 2013年02月22日
来源：齐鲁晚报
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□通讯员 天一
□记者 宋佳 报道
qlwbsj@vip.163.com
本报2月21日讯 元宵节临近,不少汤圆品牌开始促销,记者走访发现,“无糖”汤圆成各大卖场的销售新宠,但让人疑惑的是,一些无糖汤圆配料上竟然写着“白砂糖”。专家提醒,糖尿病、高血糖患者吃汤圆时应悠着点。
元宵节临近,记者走访市区多家大型超市发现,多个品牌的汤圆产品已经开始促销热卖。
这些热卖的汤圆产品中,打着健康牌的无糖汤圆成为市场新宠。据市区南大街一卖场促销员介绍,“无糖汤圆就是提取了馅料中的糖分,加入了木糖醇。”
促销员向消费者推荐无糖汤圆,不仅适合糖尿病或高血糖这类特殊人群,还针对喜欢低糖、低热量的年轻消费者。
据了解,按照《预包装特殊膳食用食品标签通则》的规定,固体或液体食品的糖(指所有的单糖和双糖)含量≤0.5g/100g的,才可以标注为无糖食品。
但令记者疑惑的是,多个品牌无糖汤圆的配料表上写着葡萄糖或木糖醇等字样,有的甚至标有白砂糖的字样,莫非白砂糖不是糖?还有的虽然使用甜味剂,但含量往往超过国家标准。
为此,记者采访了毓璜顶医院内分泌科副主任医师华秀峰。
华秀峰介绍说,无糖食品并非绝对不含糖分,更不具有降糖的作用。此外,元宵和汤圆本身糯米含量高,糯米相对粳米来说淀粉的比例较高,更容易被人体吸收,也更容易被水解为简单的糖类,升高血糖。
华秀峰提醒糖尿病患者,每年都会有因过多食用“无糖”汤圆住院的糖尿病患者,不要轻信无糖噱头,即便真是符合规定的无糖汤圆,糖尿病、高血糖、心脏病患者也不要多吃。
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