美食 -齐鲁晚报数字报刊

美食

2013年03月11日　来源：齐鲁晚报
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　　拌什锦小菜
　　做法:1.将花生米洗净,放入碗内,加入温水泡4小时,再放入花椒、大料煮半小时备用。2.将芹菜择洗干净,切成1.5厘米长的小段。3.胡萝卜洗净,切成小丁。4.将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下,再入凉开水过凉,沥水备用。5.将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内,加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。