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| H7N9波及婚宴菜单 新人拒绝点鸡肉 |
| 要求酒店用“肘子”换下“红扒鸡” | |
- 2013年05月06日
来源：齐鲁晚报
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 | 在小李的婚宴菜单里,“红扒鸡”被换成了“肘子”。 记者 孙芳芳 摄 |
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□记者 孙芳芳 报道
本报5月5日讯 H7N9禽流感影响到婚宴菜单,有新人将原菜单中的“红扒鸡”换成了“肘子”。“以前去吃朋友的婚宴,鸡鸭都是必不可少的,但现在是特殊时期,只能特殊处理了。”莱山的小李定于5月中旬在烟台回请朋友和同事,近日,在敲定婚宴菜单时,做了这样的更改。
在酒店最初提供的一份婚宴菜单上,有一道“红扒鸡”,这让小李和媳妇有些犹豫。酒店的工作人员介绍,红扒鸡寓意吉祥喜庆,在一般的婚宴中都会有这样一道菜。可是考虑到最近的禽流感疫情,小李和媳妇决定取消这道菜。最终,酒店为他们换上了价位相当的“肘子”。
记者咨询滨海中路附近几家酒店工作人员了解到,考虑到眼下的特殊情况,如果新人有这类需求,只要时间来得及,酒店一般都会满足。“现在市场不太好,婚宴算我们这的大头,如果新人提出这类要求,我们一般会用同等价位的肘子、海鲜等菜品替换。”一家海鲜酒楼中负责婚宴预订的经理刘女士告诉记者,近段时间来,无论是聚会还是婚宴、生日宴等,顾客都不太愿意选择禽类菜品。
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