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- 2013年06月25日
来源：齐鲁晚报
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 | ▲早上5点多,她们已经干了将近3个小时的活。 |  | ▲土豆地里啃着大包子,就是一顿早餐。 |  | ▲魏永喜在地里啃着紫土豆,他收土豆已经几十年,这种口味的还是第一次吃。 |  | ▲搬起50斤重的箱子,女人们一点都不含糊。 |  | ▲天热了该回家了,李家兴为来收土豆的人做好记录,并安排明天的活。 |
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文/片 本报记者 郭建政
6月22日凌晨2点多,天还没放亮,滕州市姜屯镇北邱庄村村民李家兴领着几十名妇女,到自家地里刨马铃薯。
滕州市是中国最大的马铃薯二季作主产区,全市马铃薯种植面积65万亩,马铃薯平均单产、亩均效益居全国之首,素有“中国马铃薯之乡”之美誉。
这里有一群收马铃薯的娘子军,每天起早摸黑下地拔藤、掀地膜、刨土豆、套保护膜、装箱、入冷库大都是这些农村妇女的活。
收马铃薯看似简单,其实讲究挺多。马铃薯在强光下会生成有毒物质龙葵素,必须天大亮前收获。娘子军凌晨两三点就下地,一个月左右的收获期她们四处赶场,每天收入100多元。
李家兴是种马铃薯的老把式了,他脑袋瓜灵,最先使用优质脱毒种薯,亩产量从最初的1吨多提高到现在的4吨多,最高时接近5吨。今年他和另外两名村民合伙承包的100亩良田全部种上了我们国家完全自主研发培育的新品种——一种紫色的马铃薯。他得意地告诉记者,当初换种这种新品种,他也抱着赌一把的心态,现在一看,刨出来的紫土豆个大、表面光滑、薯形漂亮,他不光放了心,而且心里乐开了花。
魏永喜收马铃薯快30年了,他啃了一大口紫色马铃薯,边嚼边说:“国家已经把马铃薯作为主粮了,别把土豆不当干粮,滕州农民这几年种土豆可发了家了。俺这紫土豆更是‘金蛋蛋’,在城里超市快卖出肉价了。今年滕州种得少,只收了2万箱,能卖个好价钱。”他喜滋滋地透露,看这片紫色马铃薯田的收成,一亩挣一万二三没问题。魏永喜说的“金蛋蛋”紫土豆,花青素含量和蓝莓差不多,维生素是苹果的10倍,钾是香蕉的4倍。
著名画家梵高有幅名画《吃马铃薯的人》,画的是在昏暗的油灯下吃马铃薯的乡下穷人。画里给穷人填肚子的马铃薯而今卖出肉价,滕州种马铃薯的农民靠着勤劳和智慧,土里刨金,让不少城里人都艳羡不已。
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