| 龙美农业现代化经营,高温杀菌、粘板杀虫,杜绝催熟剂、难见用药…… |
| 摘个柿椒,擦擦浮土就能吃 |
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- 2013年06月26日
来源：齐鲁晚报
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▲由于科学种植,温室大棚中的蔬菜,即使不施肥、不打药,品相也相当好。
文/片 本报记者 姚楠 陈晨
地里摘的彩椒,擦擦浮土就能吃；每年最热的酷暑季节,大棚内要清理干净作物、“闷棚”一个月,用高温为土壤消毒杀菌；杀虫不用杀虫剂,却用粘虫板……在巨野县龙堌镇,山东龙美农业开发有限公司(以下简称龙美公司)将种植蔬菜的“寿光模式”搬到这片煤矿塌陷区上,建立起本地蔬菜种植的安全样本。
粘板灭虫
杀菌基本靠高温
在种植柿椒的大棚内,管理人员张绍先随手摘下一个柿椒,擦擦浮土拿给记者,在记者疑问的注视下,他解释说:“没事,可以直接吃。”说完他则拿起一个柿椒吃起来,不用果蔬清洗剂洗,甚至不用清水洗,这表明张绍先对蔬菜安全的信心。
“这里打的抗菌素是人体用链霉素,还有由苦参碱提炼的生物杀虫剂,对人体安全无害。”来自寿光蔬菜研究院的技术人员李汝林告诉记者,大棚内所用农药需要经过严格选择,一些低毒性、无残留、易分解的农药是首选,“用这样的农药,成本肯定比普通农药要高,但保证了蔬菜的种植安全。”
在大棚里,随处可见黄色的粘板悬挂在植株旁,粘板上粘着不少小飞虫,物理手段是大棚灭虫的主要手段。据介绍,大棚内土壤是由本地土处理而成,经过施用有机肥改善土壤,平时只能用干鸡粪、豆饼、香油渣等有机肥料。
据龙美公司设施农业部主任王永乐介绍,每年7月,为保证无菌状态,20个大棚都要清理干净作物,用一个月时间“闷棚”,“清棚后在土壤上喷洒杀菌药,再揭开大棚顶上的遮盖物,利用高温杀死棚内细胞和病毒。”张绍先称,喷打的杀菌药都是从寿光购进的,残留农药3-5天就能挥发,不会造成药物残留,且闷棚过程中,大棚内温度高达60℃,土壤中大部分细菌无法存活。
进出大棚
要经过公司批准
在龙美农业园区南部,一排整齐漂亮的日光温室是这里现代设施农业主要种植区,20栋已建成的温室中,每栋种植一种蔬菜,有辣椒、柿椒、茄子、芹菜等十几种常见蔬菜。
在张绍先带领下,记者进入其中两个大棚参观,一进门便看到墙壁上张贴的“有机蔬菜种植标准”:不得使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质；只能使用豆饼、干鸡粪等有机肥,使用生物和物理方法杀虫灭害；在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,遵循自然规律和生态学原理。
和严格标准相对应的,是大棚严格的日常管理制度。张绍先说,大棚不能随便进出,而是要经过公司批准,只要员工不上班,大棚都要上锁,而对工作人员考核也和蔬菜长势及安全相关。
家住附近孔庄的张艳平负责其中一个大棚,尽管一直都是传统农民,从一年多前应聘到龙美公司,她就变成了每天上八小时班的“农业工人”。“夏天上班时间是上午六点半到十一点,下午三点半到七点。”张艳平说,和在大田里劳作不同,这里劳动强度并不大,但精细程度要高很多,“整枝、打杈、浇水、修剪,在这儿干活需要耐心。”
不用催熟剂
不为品相为品质
在普通蔬菜、水果种植中,打催熟剂或激素早已不是行业秘密,许多人为使蔬菜提前上市,利用时间差卖个好价钱而打催熟剂,这让蔬菜、水果看起来品相十足,但口感却差了许多,更别说催熟剂带来的潜在危害。
而温室大棚常年高产却使龙美公司避免了这一问题,和普通大田蔬菜相比,蔬菜生长周期长、反季节仍高产是温室大棚突出优势,以种植茄子为例,一个一亩左右的日光温室可年产茄子2万斤左右,生长期十个月,而普通大田年产只有2000-3000斤左右,生长期只有五六个月,温室大棚的蔬菜有相当长时间可作为反季蔬菜销售,无需催熟、自然生长即可获得较高的经济效益。
记者在大棚中看到,自然生长的柿椒个头较大、色泽饱满,覆盖的地膜下面很少见到杂草,随手摘下一个柿椒品尝起来,不仅汁多还略带些甜味。张绍先告诉记者,这还得益于种植过程中所施的豆粕、鸡粪等发酵后的有机肥。
据了解,龙美公司今年成立销售部,并准备注册绿色食品商标,为下一步打开市场做准备。为确保蔬菜品质,控制药物残留,龙美公司不仅从寿光请来专门的蔬菜种植专家,还专门聘请生物监测专业人员,将成立专业的检测室,为打市场练好内功。
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