本报7月23日讯(记者 王帅) 23日,从威海市食品药品监督管理局获悉,7月初送检的16份烧烤店肉类样品全部合格。16份肉类样品包括猪肉、羊肉和鸡肉,主要检测项目为瘦肉精和亚硝酸盐。
此次检测的三种瘦肉精是盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺,市食药监管局工作人员介绍,人食用含瘦肉精的肉类后会出现头晕、恶心等症状,特别是对心律失常、高血压等患者有极大危害。此次送检的16份肉类样品均未检出含有瘦肉精。另外,腌制肉串含有亚硝酸盐的检验中,样品也全部合格。
市食药监管局工作人员要求各餐饮单位,应在证照齐全的肉类销售网点购买肉类,索要肉品检疫证明,并记好进货台账。7月10日起,市食品药品监督管理局对市区烧烤店的肉串是否有瘦肉精和非法添加,烧烤店环境卫生、采购索证索票和记录、餐用具消毒、从业人员健康证是否齐全等问题进行检查,并随机抽检了16批次肉类样品。在餐饮店就餐,发现不安全肉类的市民可拨打12331进行投诉举报。
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