当地时间8月2日,新西兰恒天然公司发布消息,称该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌。恒天然2日下午向新西兰初级产业部通报了这一事件,并将情况通报主要海外市场的监管机构。奶制品企业“自曝家丑”,并向监管机构“自首”,这里面反映了什么样的问题呢?一直饱受诟病的中国奶企,又能从中学到点什么?
本报评论部
洋奶粉的神话应该被打破了
林媛媛:让很多奶爸奶妈惊讶的是,“肉毒杆菌事件”居然是生产商自己“爆料”的,还向当地监管部门主动做了说明。从现有的报道来看,恒天然要召回具有潜在危险的产品,能花这么大的成本,肯定有它自己的理由。
崔滨:说是主动曝光,背后肯定也有不得不为之的理由。恒天然今年3月份就发现了肉毒杆菌,到了8月份才“主动”曝光,瞒报这么久,让一些产品都流入生产线了,还叫主动吗?现在还不知道这几个月发生了什么事,能确定的是,这个主动也有被动的因素在。
娄士强:产品有问题就是有问题,一个企业的信誉,就应该是持之以恒的表现。其实,洋奶粉的神话早就应该打破了,因为已经有过不少事例,包括恒天然本身,今年年初就爆出瞒报双氰胺残留的事情。
林媛媛:有不少中国网民表示,肉毒杆菌是连饱受诟病的国产奶粉都没检出过的致命病菌,而恰恰在大家无比信任的洋奶粉中发现了,很让人震惊。奶粉安全看来以后不能以国产、进口来划分质量了。
监管体系够严格企业才会“主动”
崔滨:很大程度上,恒天然主动承认产品存在问题,也是最优的选择,这跟当地的监管体系有很大关系。主动承认错误,企业只需承担召回的成本；如果发生了问题被动承认,不因为受害者的集体诉讼赔死,也会被政府罚得倾家荡产。
林媛媛:前几天看了一则报道,国际知名制药公司默沙东宣布同意支付6.88亿美元和解股东所发起的集体诉讼,就是因为败诉的赔偿,可能十倍于这个价钱。
娄士强:这么说来,如果监管不严格,或者是出了问题也总是能蒙混过关的话,这个代价就不存在了,企业也就没有主动认错的外在压力了。换句话说,要想让企业有责任心,一个很重要的前提就是监管要给力。
崔滨:回过头来再看国外的监管体系,确实很严格,但不是给企业制造难处,也不是增加了企业的成本,而是通过监管让企业更有责任心。这就是一个好的监管体系的力量,企业自然地敬畏消费者,自然地呵护自己的产品质量。
林媛媛:这样的监管,实际上是在保护企业,有利于一个产业的长远发展。新西兰的奶粉曾经这么受欢迎,可以说,当地的监管部门也是功不可没的。那些自以为放松监管就是给企业发展创造条件的,反而是害了企业。
看洋奶粉笑话不如反思自己
娄士强:看新闻才知道,中国内地有七成以上的奶粉来自新西兰,而且几乎都是来自恒天然这个企业。这次爆出的肉毒杆菌事件,影响的范围非常广,洋奶粉也许会遭遇“滑铁卢”。
崔滨:也不一定,就像洋快餐在中国屡屡出问题一样,大家还是会去肯德基、麦当劳,哪怕它的冰块比马桶水还脏。
林媛媛:奶粉产业其实只是食品行业中的一个很小的分支。在中国之所以成为重要产业,就是因为中国人经济条件好了,想为孩子提供好的生活条件。对于这种消费心理的变化,中国的奶粉行业还没准备好。
崔滨:国外的食品安全也经历了很长时间的进步,从西奥多·罗斯福时代的《纯净食品和药品法》和《肉类制品检查法》,到如今的种种食品药品法案。中国的食品产业发展也需要经历这么一个阶段。当然,这个阶段不能无休止延续,不能总在一个坑里跌倒。
娄士强:确实有这种感觉,无论是监管部门还是奶企,都太着急了。很想通过发一条什么消息,就起到扭转乾坤的作用。奶粉行业也得靠市场自身的力量,靠消费者观念的逐步转变,不是一朝一夕的事。只要国内的奶企能一点一点往好的方向去做,肯定会有个好的结果。与其看恒天然的家丑,不如好好反思:我们的乳企该怎样建立起过硬的质量体系。
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