近年来,胃肠道肿瘤的发病率呈现上升趋势,严重威胁着人们的身体健康。泰山医学院附属医院普外科副主任、主任医师刘玉河介绍,胃肠道肿瘤与人们的饮食习惯有很大的关系,如人们常吃的腌制食品中含有较多的亚硝酸盐,是诱发胃肠道肿瘤的危险因素。吸烟、大量饮用劣质酒也对人们胃肠道带来极大的损害。此外,工业化进程的快速发展带来的大气和环境、土地污染,也导致消化道肿瘤发病率呈现上升趋势。刘主任提醒市民从改变生活习惯入手,预防消化道肿瘤。
粗细粮搭配吃 肠胃更健康
刘玉河主任介绍说,大肠癌是胃肠道肿瘤中常见的一种病症,在全世界的发病率都很高。除了遗传外,饮食是其最重要的致病因素。“高蛋白、高脂肪饮食的人群,大肠癌的患病率相对其他群体会高出不少。”刘主任介绍说,这是因为一些蛋白质食物在大肠内积蓄时间长,诱发大肠病变。胃癌的发病则与多进食熏制及腌制食品、摄入较多的含亚硝胺类化合物食物有关。
预防胃肠道肿瘤,很重要的一点就是要改变不良饮食习惯,如不吃生冷、粗糙食物,不吃太硬、太烫、太辣的食物。饮食中一定主要粗细搭配,吃饭时细嚼慢咽,定时定量进食。要避免食用亚硝胺类物质含量高的食物,尽量少吃酸菜、咸鱼、腌肉、火腿、薰肠等腌制、薰烤、油炸的食品,多吃新鲜蔬菜和水果。此外,近年来的研究发现,吸烟除了会导致肺癌以外,与口腔癌、食道癌、胃癌的发生也有密切关系,酒精对食管胃粘膜有直接的刺激作用和损害作用,不容忽视。因此戒烟限酒也是预防胃肠道肿瘤的重要途径。
夏天贪吃凉 肠胃受不了
夏天到来后,各大医院胃肠道疾病接诊量不断上升。除了饮食不洁极易引发胃肠道疾病外,过度依赖冰箱,贪吃冷饮,也成为消化系统健康的“宿敌”。因此,夏天还要注意预防冰箱储存食物引起的胃肠炎。
刘主任介绍说,夏季不少人习惯于在冰箱中长期储存大量食物,又不定期清洁冰箱。食物在冰箱中保存时间过长,各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。冷藏食物从冰箱中取出接着食用,细菌就会侵入胃肠,引发疾病。刘主任建议市民定期清理冰箱,并注意生熟食物分开放置。熟食从冰箱中取出后,加热之后再食用。食物在冰箱中放置的时间也不宜过长。
夏季不少人喜欢边吃烧烤边喝扎啤或冰镇啤酒,刘主任告诉我们,烧烤食品不易消化,路边烧烤的卫生情况更得不到保证,而过凉的啤酒会刺激胃肠道,使胃部遇冷刺激收缩,对细菌的抵抗能力减弱。在这种情况下,正常人尚且易发生急性胃肠道疾病,对于有慢性胃炎、胃溃疡史的人来说,不易消化的饮食加上冰啤或冷饮的刺激,极易加重病情甚至导致穿孔或胃出血。因此,冷饮虽爽口,进食要有度,既不能喝得太多也不宜喝得太快。有慢性胃肠疾病史者,最好不要喝冷饮。
年龄过40 每年做胃肠道检查
胃肠道肿瘤每年的发病率都呈上升趋势,且有年轻化趋势,但是目前来看,四十岁以上的人群,是该类恶性肿瘤的高发群体。刘主任建议,四十以上的中老年市民,每年都要定期做胃肠道检查,及早排查诊断胃肠道肿瘤,做到早发现早治疗。
“每当出现胃部不适,就到药店买点治胃病痛的药物应付,直到后来到正规医院检查,有些病人被诊断为胃癌晚期,要特别引起注意!”刘玉河主任告诉我们,在收治的病人中,已经有多位出现过这种情况,出现了胃肠道肿瘤的早期症状,却一直不做检查,只是靠吃药“抗”过去,以为就没事了,却错过了最初的诊疗时机,失去了宝贵的“早诊早治”的机会,代价非常惨痛。
在日常生活中,要格外注意身体发出的信号。如结直肠癌的早期症状有腹胀、不适、消化不良等,而后出现排便习惯改变和大便带血,多数表现为排便次数增多、粪便不成形、排便前可有轻度腹痛。值得注意的是,一些良性疾病如痔疮、肛裂、肠息肉、痢疾、结肠炎、胃溃疡等,也常会出现大便带血而容易与结直肠癌相混。因此出现类似症状,要及时到正规医院做检查,排查病因。刘主任建议,40岁以上的中老年人,每年至少做一次胃肠道检查,可选择电子胃镜、电子肠镜、超声内镜、CT检查等,及时排查胃肠道肿瘤。
(刘来)
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