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| 就是这个味儿,确实是日照绿! |
| 本报举办品茶大会,爱心茶已卖出一百多斤 | |
- 2013年08月14日
来源：齐鲁晚报
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本报8月13日讯 (记者 马媛媛 韩杰杰)13日,本报的品茶大会正式开始,不少市民和单位的负责人如约来到本报编辑部品尝,尝完之后纷纷表示,茶叶的味道色泽确实不错,的确是纯正的日照绿茶!
13日上午8点多,就有不少市民赶到本报编辑部来参加品茶大会。50多岁的市民张先生告诉记者,他这几天一直关注本报帮日照茶农销茶的公益活动,他平时喜欢喝绿茶,可担心买不到真货,“你们齐鲁晚报我信得过,相信你们不会糊弄人”,工作人员把几样茶都给他泡好尝了一遍,张先生尝着每一样都不错,但他觉得西湖一号最好喝,最后他认购了两斤。张先生说,他回去会跟朋友介绍,让他们也来买点。
韩先生也爱喝茶,对茶叶也很有研究,韩先生说,为了喝到正宗的日照绿茶,他前几天刚去了一趟日照,眼瞅着茶农炒茶,当他尝了本报的日照绿茶,他连连称赞,“比刚炒出来的还要好!”
市民李先生在品尝之后也表示茶的确不错,他说,喝了一辈子茶,好坏一眼就看出来了,他品尝一番后表示,日照绿茶是肯定的,几种茶叶口味和品质虽有差别,但其标价比较公道,是茶农凭良心订出来的。他建议老年人可以买一点价格稍微便宜的西湖三号,口味比较重,如果送人就选西湖一号、西湖四号或南湖一号,绝对可以拿得出手。
一位前来品茶的市民告诉记者,他一度怀疑本报帮茶农卖的茶价格这么低,到底靠不靠谱,不过他亲自品尝完后,心里踏实了,齐鲁晚报没有哄人,茶叶地道,价格公道!
一天的时间,前来品茶的市民有近百人,爱心茶也累计卖出一百多斤。
看外观,比汤色,品茶香 品茶大会上来了不少“行家”
在前来认购的市民当中,很多都是日照绿茶的“铁杆粉丝”,喝茶已有数年,对日照绿茶的辨别方法知晓颇多。
在本报品茶室内,市民赵雷先生见品茶的人较多,便自助泡起茶来。只见他熟练地将茶叶置入杯中,将壶中的热水晃了几下,才倒入杯内。几秒过后他又将杯中的水倒掉大部分,再将热水填满,等待茶叶舒展开来。他向同伴介绍,这叫洗茶,洗茶过后再喝口感更好,冲泡时水温最好是80℃,太热了也影响茶水的口感。“这是今年的茶叶。”看过茶汤后他下了结论。他解释,从外观上看,陈茶颜色发黄,没有光泽,新茶颜色发绿,有光泽,从茶汤上看,陈茶香味淡,泡久后颜色有些发红,新茶喝起来香味大,泡一会儿后颜色还是清澈的绿色。“看这几杯茶水,颜色都是绿色的,喝了几泡后还是绿色,可见是今年的茶叶。”
潍城区苗圃社区的于先生喝日照绿茶已经七年,分析起真假绿茶来也头头是道。“我现在都是托日照的朋友在当地茶厂买,就怕自己买到南方的假冒茶。”他说,日照绿茶最简单的辨别方式就是尝茶香、看茶汤,日照绿茶有股子板栗香,喝着口感好,茶汤色泽发黄绿色、清澈,南方假冒茶泡出来的汤色比较浑浊,有些面粉状的颗粒漂浮在水中。他还提醒,同种茶,炒作手法不同味道也不一样。买茶叶不是越贵越好,正是人们追求价格,才给了茶商炒作的空间,大家选购茶叶不妨根据自己的口味来选,适合自己的就是好茶。
本报记者 韩杰杰 马媛媛
南湖”“西湖”茶到货后,不少市民质疑这些茶是不是南方茶。“听名字是南方的”,市民刘先生致电本报咨询。事实上,这些都是地道的日照绿茶,西湖系列产自日照市西湖镇,南湖系列产自日照市南湖镇,市民可放心购买。 本报记者 马媛媛 摄
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