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老人想吃豆腐脑,谁来教教该咋做 |
康宁老年公寓的制作装备挺齐全,愿意传授的请联系本报 | |
- 2013年09月04日
来源:齐鲁晚报
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本报热线6610123消息(见习记者 金夏瑞) 说到豆腐脑,大家都不陌生。可就是这么一碗再普通不过的豆腐脑,却成了康宁老年公寓老人们的一块“心病”。 3日,一走进公寓院内,负责照顾老人们的董女士直接把记者领进了厨房,看见栾大爷正在为大伙做饭。栾大爷今年71岁,平时也住在这里。栾大爷每天都换着花样为大伙做饭,凡是能想到的,几乎都做了个遍。唯独一样——豆腐脑,让老人犯了难。 记者好奇为啥老人们都想吃豆腐脑,董女士说:“这以前做饭的王厨师经常做豆腐脑给大家吃,大家也爱吃,现在王厨师不在这干了,豆浆机、保温桶我们这都有,不过很久没派上用场了。现在大家心理还惦记着豆腐脑的香味,老年人都好这口。” 栾大爷对记者说:“豆子是个好东西,对老人身体好,大家等着吃豆腐脑好几天了,我实在不会做,看看能不能找人教教我啊?” 康宁老年公益现居住着30位老人,大家都好吃豆腐脑,如果有愿意将做豆腐脑的手艺传授给康宁老年公寓的酒店、个人,请尽快与本报联系,联系电话15335357520,以便尽快完成老人们这个小小的心愿。
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