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- 2013年09月06日
来源：齐鲁晚报
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 | 5日,一名顾客在华联超市挑选辣椒。 本报记者 孟敏 摄 |
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原因探析
“近期,学校开学及中秋、国庆‘双节’临近,市民和饭店对菜、蛋的需求量增加。而生产食品企业对鸡蛋的需求量也同步上升,这都导致蔬菜和蛋价居高不下。”山东省物价局价格监测中心主任王鲁月分析说。
济南市物价局副局长李智也表示,学生陆续开学,学校食堂集中采购增多,也导致蔬菜需求量短期内上升明显,价格有一定的波动。加上从事蔬菜行业各环节的人员,都要把生活成本折算到菜价中,菜价也随之上涨。
“往年这时候的时令菜批发价多在2元以下,今年不同程度地出现上涨。”山东匡山农产品综合交易市场副总经理李建军介绍,时令菜上涨的原因主要是今年天气持续阴雨后又接连高温,导致不少本地菜烂在地里,只能大批从外地进菜。
“就上周来看,部分品种菜价出现阶段性攀升,影响蔬菜价格上扬。”据李建军分析,近期,我省夏季菜进入上市末期,部分蔬菜品种上市高峰期结束,蔬菜减少,市场主要以外省蔬菜为主,菜价有所抬升,这种趋势还将持续一段时间。 本报记者 孟敏
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