如果您有家藏私房菜,如果您有独家配方DIY,可以来这里露一手! 本期出镜主妇 王少平 功用:山药营养丰富,可健脾补肾,益肾固精,养胃,有利于预防动脉硬化,对糖尿病也有辅助疗效,既可作主食,又可作蔬菜。 食材:山药、剁椒、香葱、白醋、鸡精、花生油、盐、大蒜、味级鲜、淀粉。 做法:1.把山药去皮切长条,用开水加白醋盐焯一下捞起。 2.过凉水捞起装盘,香葱洗净切末,大蒜切末。 3.热锅凉油,加大蒜末剁椒翻炒出香味。 4.加盐和少许水味级鲜翻炒均匀,加鸡精加水淀粉煮开。 5.撒上香葱末出锅,把汤汁浇在山药上即可。
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