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- 2013年09月06日
来源：齐鲁晚报
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 | 执法人员发现,在九水路一初中后厨,本应用来洗鱼的盆子却用来洗咸菜了。 吕璐 摄 |
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本报9月5日讯(记者 吕璐) 用来洗鱼的盆子,却用来洗咸菜；明明是装蛋类食品的盆子,却装着豆腐。5日上午,食药部门执法人员对李沧区多所中小学厨房和配餐公司进行突击检查,一初中后厨因食品加工容器混用被警告,并责令限期整改。
近日岛城各中小学陆续开学,为确保师生们的饮食安全,青岛市食药局稽查支队的执法人员对李沧区的中小学后厨和配餐公司进行突击检查。
5日上午,执法人员来到一家配餐公司,该公司为青岛市多所中小学配餐。在配餐公司后厨的灶台下,执法人员发现名为“红油郫县豆瓣”和“鲜厨牌五香粉”的产品均没有生产日期,在存放食品的库房内发现了几包即将过期的霉干菜,该公司负责人赵先生承诺马上将没有生产日期的配料和快过期的霉干菜清理掉。
在位于九水路的一所初中的食堂,执法人员发现,一个不锈钢盆子里盛着准备清洗的咸菜,但盆子外壁上明确标识着“鱼”字。食堂工作人员承认,该不锈钢盆是用来洗鱼的。在另一个房间,一个外壁标识着“蛋”的盆子却装满了豆腐。由于该厨房食品加工容器混用,且大部分的容器没有标识,执法人员对其提出警告,并责令限期整改。随后,执法人员在另一家配餐公司发现该公司运输配餐时没有按照要求用保温箱,也没有标识具体的加工时间,不符合要求。在李沧区一所专科学校,后厨防蝇设施不到位,被执法人员要求整改。
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