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50名大厨角逐“烹饪大师”
第七届全国烹饪技能竞赛山东赛区滨州选拔赛结束
2013年09月10日
来源：齐鲁晚报
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评委评审菜品。 本报记者 李运恒 摄
本报9月9日讯(记者 李运恒 通讯员 杨明义) 8日上午,第七届全国烹饪技能竞赛山东赛区、第三届全省餐饮行业职业技能竞赛滨州选拔赛在滨州大饭店举行,贵苑大酒店、滨州大饭店、腾达酒店、邹平白云餐饮有限公司、华滨大酒店、中海酒店等近20家餐饮单位约50名选手参加比赛。
第七届全国烹饪技能竞赛山东赛区、第三届全省餐饮行业职业技能竞赛滨州选拔赛由滨州市人力资源和社会保障局、滨州市服务业发展局、滨州市食品药品监督管理局、滨州市旅游局和滨州市烹饪餐饮协会联合主办。比赛项目包括,中餐热菜、中餐面点、冷拼雕饰、餐厅服务四项个人项目。
经过一上午的激烈角逐,中餐热菜项目贵苑大酒店吴飞飞获得第一名；中餐面点项目腾达酒店王海滨获得第一名；冷拼雕饰项目腾达酒店代晟暄获得第一名；餐厅服务项目舜庚花园酒店刘翠华获得第一名。获中餐热菜项目前十名,中餐面点、冷拼雕刻、餐厅服务前五名者,推荐参加9月22日—24日在烟台举办的第七届全国烹饪技能竞赛山东省选拔赛。
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