据了解,目前高新区有约30家社区肉菜店,社区肉菜店给小区居民买菜提供了诸多方便,尽管马路摊对肉菜店形成了竞争压力,但也有不少居民已经成为社区肉菜店的忠实顾客。居民王先生表示,肉菜店里的菜放心,“要是觉得有问题还能直接来找,马路摊的菜买了就找不到人了。”也有居民表示,肉菜店卖菜实诚,“不会像马路摊缺斤短两。”
虽然社区肉菜店积攒了不少回头客,但是面对路边摊的竞争也不得不改变经营策略。鑫苑金诚社区肉菜店走起优质路线,“我们的菜比路边摊更好,进菜的时候就把好关。”也有的肉菜店提供上门送菜服务,“只要购买的菜达到或超过100元,我们可以提供免费送菜服务。”
在理想嘉园的社区里,肉菜店采取了直营模式,店长告诉记者,“我们的菜直接从农场进来,中间没有中转环节,价格低,品质优。”
|
