本报枣庄9月12日讯(见习记者 殷悦) 10日,山东省质量技术监督局公布了2013年生产加工环节第11批月饼产品省监督检验结果。其中,枣庄市共有4家企业生产的7批次产品被检不合格,其中1家企业生产的1批次月饼存在实物质量问题,被检馅料含量、标签标识不合格,另外3家企业生产的6批次月饼均为标签标识不合格。
记者了解到,2013年生产加工环节第11批月饼产品省监督检验共抽取了280家生产企业的395批次产品,检验项目有:标签标识、感官要求、酸价、过氧化值、总糖、蛋白质、脂肪、馅料含量、干燥失重,黄曲霉毒素B1,铅、总砷、铝,糖精钠、甜蜜素,苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸,大肠菌群、霉菌计数、菌落总数、致病菌等。不合格项目主要为标签标识、馅料含量、菌落总数等。其中,枣庄市台儿庄区鸿润(清真)食品厂8月18日所产鸿润月饼被检标签标识、馅料含量不合格。另外3家企业生产的6批次产品均为标签标识不合格。
据悉,对不合格的产品及其生产企业,各相关市质量技术监督部门已按照有关法律法规依法进行处理。
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