| 不同年代,别样中秋,团圆主题从未变 |
| 青丝红丝月饼最难忘 |
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- 2013年09月19日
来源：齐鲁晚报
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 | 团圆饭是中秋节永恒不变的主题。 本报记者 王鸿哲 摄 |
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中秋节是中国的传统佳节。每逢中秋,阖家团圆,漂泊在外的游子回乡,与家人团聚,共享天伦。
随着时代的发展,文化的变迁,以及生活环境的不同,不同年代人们过中秋的方式也各不一样。从最简单的赏月、吃月饼到现在的旅游过节,每个年代的人们过中秋都带着时代的特色。但不管形式如何变化,中秋节始终是中国人阖家团圆的时刻。中秋对于中国人就是团圆、幸福、共享天伦的象征。
本报记者 张汝树 见习记者 王欣 罗旭君
不同年代的中秋有着不同的特色,虽形式各异,但主题不变,都是团圆。不同年代的中秋有着不同的味道,也有着属于不同年代人的回忆。
60年代:做个月饼全家分着吃
家住张店人民西路的郑先生今年七十五岁,回忆起年轻时过中秋的情景,郑先生仍然历历在目,印象深刻。“年纪大了,就越来越喜欢怀念过去的时光。那个时候的中秋节,图的就是个热闹,全家人都坐在一起,不管吃什么都觉得香。”
郑先生回忆道,他年轻时候的中秋节,团圆味特别浓,无论大人还是小孩,都想着过中秋节,而且离中秋节还有好几天,就盼上了。只觉得时间过得慢,恨不能让中秋早点到来。一家人在一起和和睦睦的比什么都重要。“如果家里有谁过节没能回来,我们就坐在院子里,对着月亮为没能赶回家的家人祈福。”
“那个时候家里穷,就只能在过节的时候吃点好的,而且买不起月饼,就自己做着吃,要是食料不够,就做一个大一点的,全家人分着吃。”郑先生告诉记者,当年的中秋节是真正的团圆节,就图个热闹,虽然家里穷,什么都没有,可回忆都是最快乐的,也是最美好的。“现在钱多了,月饼种类也越来越多了,可是陪着我们老两口过节的人却少了,相比从前,现在的节味淡了不少。”
80年代:月饼里的冰糖香又甜
家住张店工盛社区的李女士回忆,80年代的她刚参加工作,中秋节就是吃月饼。“没有什么特别的,那时候没有多少钱,也没有大闸蟹什么的,会在晚上象征性的赏赏月,全家在一起吃个饭。”李女士介绍,80年代的中秋很简单,但是临近中秋,团圆的气氛会越来越浓厚。每到中秋,李女士都会回家和家人团聚在一起吃团圆饭。
说起吃月饼,李女士打开了话匣子。“那时候单位也不发月饼,工资一个月就几十元钱,自己节省着买一个月饼吃。”李女士说,那时候的月饼口味不像现在这么多,记得只有青红丝口味的。
“青红丝月饼就是青红丝、冬瓜条加上大块冰糖做的,香又甜味道特正,现在商场里都买不到了。”李女士说。前几年还有,今年在市场上见不到了,青红丝月饼可谓承载了她年轻时代关于中秋的全部回忆,她永远都记得那味道,和那时过中秋的氛围。
90年代:远近还都能回家团圆
“90年代过中秋基本都是四世同堂一起吃饭,一家人其乐融融,感觉特别幸福。”家住张店佳和园小区的刘先生说。
刘先生今年42岁,他说90年代的中秋是最有节日气氛的,“当时我母亲和姥姥都还在世,中秋前母亲提前打扫卫生,我记得最清楚的是1996年中秋,那年我姥姥来我家过,我母亲提前一天就从柜子里拿出一堆盘子、碗、筷子、茶碗在院子里洗,我爸搭好灶台准备在院子里做饭。还没到中秋,孩子就盼着回家。”
“中秋那天,母亲和姐姐在院子里做饭,父亲在屋里看电视听我们聊天,孩子们彼此见了面开心地上蹿下跳满屋子跑。等做完饭,全家人围着一张桌子吃饭,聊聊家常,说说小时候的事情,那感觉真踏实,觉得没什么比一家团聚更幸福的事了。”刘先生说。
00年代:外出旅游过节渐多
“现在的中秋过得越来越没有节日氛围了。”,家住淄川区润泰祥和苑的朱先生说。
“以前都是自己在家做饭,一家人聚在一起吃,吃饭一起洗碗、收拾,现在的人谁还整那些麻烦,都去饭店了,省事,吃完就走。”朱先生说。
“现在条件好了,孩子们对中秋也不那么新奇了,月饼一年四季都有,想什么时候吃什么时候吃。之前孩子们吃完饭还跟爷爷奶奶出去逛逛,现在好,吃完饭各自拿个手机坐沙发上网、玩游戏、刷微博。”刘在军先生感叹道。
李先生刚结婚,打算利用中秋节好好出去旅游一趟,“平时上班太累,没有时间出去走走,正好中秋有假期,我和老婆决定今年去一趟丽江,放松放松。平时都跟父母一起住,几乎每天都一起吃饭,不用讲究这些过节不过节的,假期旅游放松一下。”
古代怎样过中秋
早在周朝,古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。
到了唐代,中秋赏月颇为盛行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。待到宋时,形成了以赏月为中心的中秋民俗节日,正式定为中秋节。
与唐人不同,宋人赏月更多的是感物伤怀,常以阴晴圆缺,喻人情事态。明清之后,因时代的关系,岁时节日中世俗的情趣愈加浓厚,祭拜、祈求与世俗的情感、愿望构成普通民众中秋节俗的主要形态。
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