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| 吃完美食,去逛鲁菜博物馆 |
| 在这里能了解福山鲁菜的发展历史,还能搜罗名吃名店 | |
- 2013年09月24日
来源：齐鲁晚报
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 | 9月23日,福山区美食文化城,参加烹饪技能大赛的厨师正在切磋技艺。 特约摄影 孙悦 |
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本报9月23日讯(见习记者 阳佳) 福山被誉为“鲁菜之乡”,如今福山鲁菜也有自己的博物馆啦!想了解福山鲁菜的发展历史,搜罗福山鲁菜名吃、名厨、名店等,就来福山鲁菜文化博物馆吧!
福山鲁菜文化博物馆位于福山美食文化城内,设计面积为1500平方米,全面展示福山烹饪历史、技艺、工具、器皿、餐具、名菜等。博物馆内整体以暖色调为主,在展陈上结合了现代技术,知识性与趣味性俱佳。
在博物馆二楼,一桌丰盛的地道鲁食很是惹眼,水晶虾仁、扒原壳鲍鱼、三鲜疙瘩汤等让人垂涎欲滴。不过菜相勾人,仔细一闻却没有菜香。原来,这桌菜是假的。据工作人员程华景介绍,桌上的菜品均由蜡制成,不管是海鲜还是浓汤,看上去与真菜别无二致。
除此之外,三楼的蜡制福山经典名菜和小吃也是令“吃货们”胃口大开的,不过只能望“菜”兴叹啦!来博物馆可不能白来,结合馆内资料,了解福山有哪些名厨,鲁菜有哪些名店,说不准以后会有用。就连在上楼梯的间隙,你都可以了解四喜丸子的来历、咸鱼饼子的传说,有了这些“精神食粮”,下次吃起这些美食来也能说得头头是道了!
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