本报9月23日讯(记者 马媛媛)为确保全市人民饮食用药安全,近日,市食品药品监管局加大了执法检查的力度,23日,记者跟随潍坊市食品药品监管局对城区多家药店、餐饮单位进行了突击检查,稽查人员对现场发现的问题进行了及时整改。
上午9点半,记者跟随稽查人员来到位于东方路福寿街附近的潍坊舜华菜馆,稽查人员以食品采购索证索票、贮存保管、加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品添加剂使用管理、食品留样等为重点环节,以肉制品、乳制品、水产品、食用油、食品安全风险高的食品为重点品种,进行了突击检查。记者在现场发现,该酒店后厨相对比较整齐,卫生情况不错,但稽查人员还是发现了不少问题:凉菜间的门应设为常闭式；消毒程序记录不够详细；食品、非食品原料应分别存放；厨房卫生还应该彻底清理。
而在喜玛拉雅大酒店,稽查人员从表面上整洁的后厨中也挑出不少“毛病”:凉菜间应安装感应式水龙头及脚踏式垃圾桶；操作间内水池应分类标识,稽查人员还要求酒店出示婚宴、大型集体聚餐的留样。市食品药品监管局餐饮科张学森科长介绍说,食品安全问题查得越严格、越详细越好,国庆长假临近,为及时消除餐饮食品安全隐患,市药监局在全市范围内开展拉网式大检查,抽检范围涵盖了大中小型餐馆、食堂、快餐店、小吃店等各类餐饮单位,发现不合格样品及时查处,及时发现隐患,保证全市人民餐饮食品安全。
除了对餐饮单位的突击检查,稽查人员还对北京同仁堂高新店、颐卜生大药房等进行了检查。在潍坊颐卜生医药广场药店,稽查人员对店内销售的药品进行了详细的购销记录查询,药品是从哪里进货、什么时候进货都要有详细的记录。稽查人员介绍,药品和医疗器械市场结合“两打两建”工作,重点加强对生物制品、血液制品、中药注射剂、特殊药品、抗菌药物凭处方销售和一次性使用无菌医疗器械、骨科植入器械等高风险产品的监督检查。同时,加强辖区内旅游景点药械市场的检查,加大对非药品冒充药品和利用互联网或邮寄方式销售假药等违法行为的查处力度；强化对农村地区药械市场的监管。
截止目前,市县两级共出动执法人员1070余人次,共检查28家药品批发企业和31家药品零售连锁总部,检查零售连锁门店610余家,立案8起。对监督检查站发现的问题,现场提出整改意见,并一一抓好落实。
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