| 中秋已过,剩余的月饼成了“甜蜜的负担”,咋办? |
| 处理剩月饼,市民晒高招 |
| 本报记者于鹏飞 | |
- 2013年09月24日
来源：齐鲁晚报
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中秋佳节,购买月饼走亲访友成为最佳选择。然而,节后有很多市民抱怨家里堆积了不少剩月饼,不知如何处理,成为大家生活中“甜蜜的负担”。
节后大量月饼
被“打入冷宫”
中秋小长假已经结束,很多市民家中积攒了不少月饼,一时半会吃不完,真是犯了难。由于月饼是时令食品,保质期短,如不尽早食用,将腐蚀变质,最终不得不将月饼投进垃圾桶。家住莱城工业区雍和园社区的魏女士向记者抱怨道:“节前,亲戚串门带来不少月饼,散装、纸装、礼盒装的在厨房堆了一墙角,眼看保质期快要到了,还剩一大半,那可咋办!”
节后再给员工
发一次中秋福利
记者了解到,为尽快消化掉家里的剩余月饼,许多市民选择送给朋友、亲戚、同事及员工。居住在花园北路朝阳小区的李女士中秋节收到了10多提月饼,家人吃的不多,她仅留下3盒,将剩下的月饼一部分给了父母,一些分给了朋友和同事,“这么好的月饼要是坏了扔掉多可惜,还不如和身边人一块分享呢!”李女士说。
在莱城区开公司的王经理节前批发了大量月饼,作为送给客户的礼品,给客户送完后,还剩下10多箱月饼没有处理。王经理说:“其实节前就已经给每个员工发完中秋福利了,看来又得发一轮了,趁着月饼新鲜,保质期还长,分发给员工作为福利。”
月饼变身八宝粥
美味又健康
面对吃不完的月饼,有些美食达人想出了一些吃月饼的新花样,莱芜的刘先生是个美食达人,平日经常在朋友前秀厨艺,据刘先生介绍,每年家中都会积攒不少月饼,从去年起他就试着将月饼做成八宝粥。刘先生说:“没想到还挺好吃,不过要选择枣泥、豆沙、绿豆、哈密瓜的月饼,与八宝粥一起熬制还能去除油脂和糖分浓度,这绝对是一个很健康的吃法。”
在济南上班的韩先生最拿手的是凉拌月饼。“将月饼切成一块一块的,拌上榨菜丝、葱花等,浇上少许花生酱、醋,一道地道的开胃菜就简单做成了,当然这得用蛋黄、莲蓉或者板栗的月饼。”
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