如果您有家藏私房菜,如果您有独家配方DIY,可以来这里露一手!
本期出镜主妇 刘淑惠
功用:菜花质地细嫩,易消化吸收,适宜脾胃虚弱、消化功能不强者食用。菜花的维生素C含量极高,能提高人体免疫功能,增强体质,增加抗病能力。
食材:菜花、培根、蒜苗、干辣椒、食盐、黄酒、色拉油。
做法:1.菜花用手掰成小朵,放入盐水中浸泡20分钟,取出沥干。
2.入开水锅中汆烫2分钟后取出。
3.培根用小火煎脆后加入适量食用油转大火,放入干红辣椒丝炒香,再放入菜花,倒适量黄酒,盖上锅盖焖2分钟。
4.起锅前加点盐和青蒜丝即可。
|
