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- 2013年09月26日
来源：齐鲁晚报
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□李芳芳
我省乡村旅游资源丰富,并且发展时间早、规模大,但乡村旅游的厨房和厕所却一直是其短板,直接拉低了我省乡村旅游的整体档次和水平。9月25日,省旅游局组织召开了乡村旅游电视会议,拟“十一”黄金周后,全面集中启动乡村旅游改厨改厕工程。
据了解,青岛崂山区的“山海人家”、“山里人家”、“茶乡人家”三大乡村旅游品牌颇具规模,却面临着档次不高的窘境,厨房厕所更是首要问题。
据介绍,崂山区将从年度旅游预算经费中列支200万专项资金,专门用于改厨改厕“双改”工程以及周边环境的改善。在厨房改造方面,要求厨房地面铺瓷砖、墙面铺瓷砖、工作区域划分合理、生熟分开、配备消毒柜专用设备和密闭的废弃物存放容器,安装滤油池,按标准进行污水处理。在厕所改造方面,要求采光、通风、照明条件良好,男女厕所分开设置,采用水冲式,洗手池干净整洁,并配有质地良好的配套设施,洁具无污垢、无堵塞、防蚊蝇以及除臭措施有效。对达到星级标准的且符合奖励政策的农家宴经营业户通过以奖代补的形式一次性奖励2万元。
滕州市在“双改”工程上将实施严格的统一标准,按照市场化运作的要求,采取市财政扶持一点、镇村投入一点、农户承担一点“三个一点”的办法,市财政将列支7000万元,按照70%的比例给予补助,做到专款专用,及时用于农户改厨改厕；镇村和农户分别按照10%、20%的比例筹集配套资金,推动“双改”工程建设。每年还将组织综合评比检查,对于设施标准高、接待环境好、服务质量优的乡村旅游点予以奖励。
沂南县在旅游总体规划中重点规划了以“红嫂人家”品牌为特色的农家乐集群,对集中式农家乐、特色农家乐和各种类型乡村接待设施也进行了统一规划建设,结合农民生产生活条件,降低建设成本,改造一批生态化的农家厕所。
博山区池上镇中郝峪村是该区典型的乡村旅游代表,2009年起便对改厕的农家乐进行补贴。统一经营后,更是对农家乐度假村进行了统一改造,档次有了明显提升。
据了解,“双改”工作结束后,市旅游行政管理部门联合财政、工商、食品药品监督等部门,按标准进行审核验收合格后,要对规模化经营(10户以上)的乡村旅游经营业户给予奖励,按照省、市、县(5:3:2)的比例每户奖励1.6万元。2014年下半年起,对全省包括分散经营业户在内的乡村旅游经营业户给予奖励。
“在‘双改’工程中,一定要把握好标准和要求,奖励规模为10户以上,奖励人员必须为农民,通过‘改厕改厨’,完善和提升乡村旅游设施,进一步巩固和发展农民的主体地位,最大限度地维护好农民利益。”山东省旅游局副局长于凤贵介绍说,同时还要做好服务工作,如加强宣传指导,帮助农民完成登记注册,为经营业户提供管理等方面的指导服务。
山东省旅游局局长于冲强调说,乡村旅游有三项重点工作,一是规划,二是改厕改厨工程,三是人员培训,四是市场营销,规划是基础,卫生是基本要求,人员培训和营销是关键环节。他表示,改善乡村旅游环境,还要做好乡村旅游规划编制工作,以及乡村旅游从业人员培训,全面提升乡村旅游档次。
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