秋游不过瘾,组团摘葡萄

摘葡萄酿成美酒,顺道打下高尔夫,大家提前来“放松”

2013年09月30日　来源：齐鲁晚报
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　　采摘园内读者感受到了采摘的乐趣。　本报记者　齐金钊　摄

　　采摘完葡萄后,读者们亲手酿制葡萄酒。　本报记者　齐金钊　摄

别看个头小,糖分可不少
　　本报9月29日讯(记者　齐金钊)　嫌普通的游玩没意思,烟台一单位的员工集体报名参加了本报的采摘会活动。29日,烟台市工人疗养院的20多名工作人员跟随本报采摘团,一起体验了一次酣畅淋漓的葡萄采摘之旅。
　　“以前去过君顶酒庄,感觉很漂亮,但是还没有采摘过葡萄,正好看到齐鲁晚报在组织这个活动,就一起组团来参加了。”组织这次活动的李先生说,本来单位找了个景区去秋游,结果大家意见没达成一致,后来一提葡萄采摘,大家都很感兴趣。
　　来到君顶酒庄,大家看到漫山遍野的葡萄园和漂亮的酒庄建筑,都迫不及待地拿出手机、相机合影留念。在8000多平方米的地下酒窖,大家对葡萄酒的陈酿工序进行了了解,酒庄工作人员向大家介绍了葡萄从枝头到酿成酒的整个过程。
　　看完地下酒窖,大家又来到君顶酒庄的葡萄酒文化长廊,除了葡萄酒文化外,大家还了解了橡木桶、酒塞制造工艺等一系列与葡萄酒相关的知识。参观活动的最后,大家在凤凰湖畔优雅宁静的品酒室里品尝了酒庄酿造的两款葡萄酒。
　　回味着嘴里浓郁的葡萄酒香,大家开始了活动的重头戏——葡萄采摘。戴上草帽,挎上篮子,拿起剪刀,围起围裙……“装备”上景区提供的工具,大家摇身一变成了“田园农夫”。
　　“活动太有意思了,这下提前过假期了。”活动结束后,一位意犹未尽的读者说,平时工作忙,很少出来散心,本以为只能等到“十一”假期放松下,没想到单位组织了这么好的活动,让我们提前放松了一把。
　　来到采摘园,大家就近选择了一片葡萄园。“咦,这个葡萄品种以前还真没见过。”大家发现,这片葡萄园内种植的葡萄叫“梅鹿辄”。
　　进到园子,这里的葡萄都已经成熟,一串串挂着层薄薄的“白霜”,煞是好看。与平时常见的鲜食葡萄不同,这里的葡萄个头只有小拇指肚大小。“平时咱们家庭用普通葡萄酿酒,都需要额外加一些白糖以促进酒精生成,而酿酒葡萄就完全不需要了。”酒庄的工作人员说,这次大家采摘的葡萄是一款甜度比较高的酿酒葡萄,这种葡萄水分少、糖分大,常用来和赤霞珠等酿酒葡萄混在一起酿酒,当水果吃也相当不错。
　　“真甜,一大把放在嘴里吃太过瘾了。”在葡萄园里,大家对着这种又小又甜的葡萄很快就研究出了新吃法。大家边吃边往篮子里装,对于这种不太常见的葡萄,大家纷纷竖起了大拇指。
摘完葡萄还能打高尔夫
　　除了摘葡萄和自酿酒,蓬莱君顶酒庄还是观光休闲旅游的好去处。在采摘、酿酒活动结束后,意犹未尽的读者们还到君顶酒庄内的高尔夫练习场挥了几杆,练了下身手。
　　据君顶酒庄的工作人员介绍,酒庄内还有以葡萄酒庄为主题的丘陵高尔夫球场,以及凤凰湖、原生林、湿地公园、跑马场、果苑等休闲观光景点,游客除了能畅享葡萄酒之旅外,还能在酒庄内骑马、打高尔夫。
本报记者　齐金钊