本报热线6610123消息(记者 李楠楠 通讯员 王辉 刘飞艳) 为保障公众尤其是幼儿饮食安全,自9月10日起,市食药局开发区监管处对全区餐饮服务单位开展了为期1个月的专项检查,排查安全隐患。截至目前,共检查了以托幼机构食堂为主的餐饮单位26家,下达责令改正书30份,整改率达100%。
据介绍,此次检查过程中,执法人员以区内托幼机构及周边、德胜商城、泰山路两侧、富士康厂区(内餐饮连锁企业)为重点区域,以规范餐饮服务单位日常管理、消除各类食品安全隐患为重点内容,从许可证办理、“五病”调离、采购索证索票、食品加工操作等具体环节着力,对辖区以托幼机构食堂为主的26家餐饮单位进行了详细检查,严厉打击无证经营以及采购使用不合格一次性发泡塑料餐具、过期和腐败变质食品、来源不明水产品和禽畜肉类、食用油脂等违法违规行为。针对检查中发现的部分托幼食堂食品留样不足48小时、索证索票不全、个别从业人员未进行健康查体等问题,工作人员下达了责令改正通知书,目前相关单位均整改完毕。
据悉,下一步,该区食药监管处将继续强化执法检查力度,督促各餐饮机构落实采购索证索票、食品留样等制度,严厉打击各类餐饮服务违法违规行为,杜绝群体性食品安全事件和细菌性食物中毒事件的发生,确保公众身体健康和生命安全。
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