本报记者 范少伟
在“创城”期间,济宁城区的部分农贸市场配备了检测设备。目前,市中区辖区内11个大型的农贸市场,达到检测条件的只有济宁蔬菜批发市场一家。由于管理差、检测环境差、没有专人负责等原因,这些检测设备大都没有发挥相应的作用。
配了检测设备,没有检测条件
22日,解放路农贸市场办公楼二楼,一套检测仪器装在箱子里,桌子上放着书籍、材料等其他物品,没有独立的操作空间。
工作人员对市场的菜样只能进行定期抽查。“一个星期检测一次,刚开始还用,现在用的次数减少了。”解放路农贸市场的相关负责人称,这台农药残留速测仪是“创城”期间买的,花了9000多元。操作人员曾到济宁蔬菜批发市场检测中心学了两天,没参加过专业的培训。
而秦庄农贸市场的速测仪则放在了市中区农业局,由中区农业局的工作人员对农贸市场的菜品进行抽样检测。“农贸市场建成于2002年,原来有检测中心,后来就没有了。”秦庄农贸市场管理办公室的工作人员老荣说,他于2005年来这里工作,当时的检测中心在农贸市场东北角,两三天之后就没有了。
“原来秦庄农贸市场有农药残留速测仪,但管理差,检测环境也很差,没有专人负责,我们就把速测仪器搬到了局里。”市中区农业局质量监测站站长李璐说,由于农贸市场没有检测条件,暂由农业局的工作人员代为检测。市中区辖区内有11个大型的农贸市场,达到检测条件的只有济宁蔬菜批发市场一家。
“市场上90%以上的蔬菜都是从济宁蔬菜批发市场批发的,绝大部分农贸产品都是合格的。”市中区商务局相关负责人说,对农药残留的检测,不仅需要设备、人员,还需要固定场所,大部分市场达不到检测条件。
提升农贸市场,增添硬件设施
22日上午10点左右,济宁蔬菜批发市场结束了繁忙的交易,在位于市场大门口的检测中心,工作人员郝延美完成了检测工作,把当天检测的20多个菜品农药残留情况填定在公示栏里,并向市中区商务局报送了一份检测结果。
两间检测室里,放着三台大型农药残留检测仪,还有一台农药残留速测仪,检测结果就是从这台速测仪上显示出来的。这些检测仪器价值100多万,由于检测中心设在大门口,有大型车辆经过时,会发生震动产生误差,所以现在用的是速测仪,大型检测设备并没完全启用。”郝延美说,合格率达到99%以上,基本上没有发现过不合格的产品。
取样品1克放在器皿里,依次放进提取液、酶液、底夜液,如果有农药残留,就会沉淀在器皿的底部。调配好的试剂放在冰箱里冷藏,一盒能用十三四天的时间。“每天都要检测20多个菜品,多时达到30多个,试剂用得很快。”郝延美说,一盒试剂三四百元钱,一年下来,农残检测的费用也不少。
“市场每天销售5000多吨,城区95%以上的蔬菜都是从这里批发的。”济宁蔬菜批发市场经理魏绍春说,检测中心两年前更新的设备,花了100多万元,都是市场投资建设的。
“目前,市场上农贸市场大部分是个人投资,配套设施不齐全,基础设施老化,没有达到相关标准。”济宁市农业局相关负责人说,济宁市政府正在加强农贸市场改造建设,近期将会加大投入,强化硬件设施的同时加强产品质量安全的管理。
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