随着人们生活水平的提高,对食品安全的要求也越来越高,特别是在选购蔬菜水果时,消费者往往愿意花更多的钱去购买绿色健康的有机食品。
为了让市民在吃上正宗烟台苹果的同时,还能享受绿色健康的有机苹果,本报在筛选货源时,特别挑选了那些没有使用或很少使用化学肥料的果园。
在烟台五龙河畔的一处苹果园,一位当地果农告诉记者,这里属温带季风型大陆性气候,年平均气温摄氏11.2度。其中五龙河由穴坊镇南流,循东部边境入海,沿海两岸形成较大的淤积地片,土质肥沃,以沙质土壤为主,是粮食主产区,适宜种植小麦、玉米等粮食作物,并适宜发展林果业。这片果园就紧邻五龙河畔,是土质最好的一片沙土。
据该处果园的主人介绍,目前果树的喂养都是用有机肥料,而且他的果树还要定期吃“黄豆大餐”。买来大量黄豆,蒸熟后稍发酵,埋到果树底下,用塑料薄膜覆盖后继续发酵,给果树供给营养。摘袋前进行最后最后一遍树叶的杀菌后,摘袋后就绝对不会再跟进任何化学杀虫或除菌了。可以直接从树上摘下来就吃,不用再进行清洗。
本报记者 庄文石
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