本报聊城10月24日讯(记者 王尚磊 通讯员 赵长青) 连日来,本报连续报道了西苑小区清退小饭桌一事,成为市民关注的焦点,也引起有关部门的重视。24日,聊城市食品药品监督管理局相关负责人表示,将协同有关部门,尽快制定小饭桌管理办法,对学校周边小饭桌建立监管档案。
聊城市食品药品监督管理局相关负责人介绍,看到本报的报道后,他们对小饭桌一直比较关注,准备组织力量对学校周边的小饭桌开展拉网式摸底调查,详细登记小饭桌的地址、开办者姓名、联系方式、学生就餐人数、学生来源等,建立监管档案。
根据有关法规,并借鉴外地经验,将制定小饭桌开办基本条件,对健康体检、从业人员培训、食品原料进货查验索证索票、餐具清洗消毒等重点内容作出规定,严格按照标准进行检查,符合条件的予以登记,达不到开办条件的,责令限期整改。
该负责人还表示,将实行小饭桌食品安全季度监督检查制度,对食品原材料采购索证索票、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等制度落实情况进行重点监督检查,督促经营业户严格标准,规范经营。对登记后改变登记条件或存在突出问题的小饭桌,一律取消登记资格,并及时向社会公告。对违反《食品安全法》及其实施条例等法律法规的行为,及时查处,责令整改。
此外,将及时在中小学校门前醒目位置和单位门户网站公告符合条件的小饭桌名单,并向教育行政部门和学校进行通报。学生和家长可以根据名单选择适合自己的小饭桌,并对小饭桌经营行为进行监督。
监管小饭桌需多部门配合
“有的小饭桌设在自家院子里,房门一关执法人员就进不去,即使进去了,人家就说孩子是自己的亲戚。”针对小饭桌监管的问题,负责食品安全监管的工作人员表示,小饭桌供餐设施简陋,从食品原料采购、餐具消毒、食品留样以及从业人员健康体检都存在一定的问题,离餐饮规范要求差距较大,监管起来也有一定难度。
这位工作人员说,监管小饭桌,需要相关职能部门的配合,比如消防安全,有的小饭桌位于居民楼内,没有配备消防设备,存在消防隐患。另外,一间房间容纳几十个学生,空气不流通,容易引起诸如手足口病、腮腺炎等疾病的传染。还有一点就是扰民问题,这也是居民投诉是主因。一些小饭桌还承担起对中小学生作业的辅导,却没有教师资质,容易误导学生的正常学习。
本报记者 王尚磊 通讯员 赵长青
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