本报聊城10月24日讯(记者 王尚磊) 什么样的鸡肉味道鲜美、产下的蛋还营养丰富。在冠县梁堂乡的冠县国一畜禽养殖专业合作社,生活着一群吃名贵中草药的生态鸡,这些鸡在树林中生活,树上安家,产下的蛋营养价值高,成为抢手货。
在冠县梁堂乡杨皇城村村头有一片树林,是用来发展无公害养殖和生态种植的,生活在里面的生态鸡,有贵妃鸡、灵芝鸡等品种,这些鸡在树林里散步,每当有陌生人走近,他们就飞快的奔跑,有的直接飞上几米高的枝头,有的张开翅膀乱舞。
国一畜禽养殖专业合作社的工作人员介绍,这些鸡这么健壮的原因就是,他们在喂食粮食中添加了各种名贵中草药,主要添加了黄芪、灵芝、枸杞等,对鸡来说有促进消化、提高免疫力、清热解毒的功效。工作人员表示,添加中草药养殖成本要提高很多,但是保证了食品安全和动物健康,生态鸡发病的情况几乎为零。
在养殖场内,还有长在地上的已经发黄的玉米杆,原来这是养殖人员为了充分利用生态生物链,在养殖厂内种植了玉米,成熟的玉米用来饲养笨鸡,鸡能帮助玉米吃掉杂草,鸡粪还能给玉米提供了优良充足的有机肥,促进玉米生长,生长出的优质玉米因为其不施化肥,不喷洒农药,更绿色更安全,营养价值更加丰富。
另外,国一畜禽养殖专业合作社还开展吸引消费者的认养模式,客户可参与到养殖环节中来,可以从鸡苗开始认养,养够一定时间后就给顾客送货上门。每只被认养的生态鸡都建立档案,并全程视频监控,从鸡苗到成鸡的整个过程都可追溯,保证顾客吃到新鲜的、安全的、健康的生态鸡和生态鸡蛋,做到成长有档案,全程可追溯。每只鸡都带有脚环,给每只鸡做好“身份证”,根据脚环上的编码可以查询到养殖过程中的各种信息,真正让人们吃上放心绿色的笨鸡和笨鸡蛋。还根据市场需求开展私人定制养殖和种植。客户可根据需求,提前选定种苗和种植品种,预订交货时间,顾客还可随时调看监控录像,保证诚信喂养。
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