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| “转型升级,才是唯一出路” |
| 高端市场受挫,单县罗汉参将开拓销售新渠道和农产品深加工 | |
- 2013年11月19日
来源：齐鲁晚报
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 | ◤工人正在筛选、分类罗汉参。
本报记者 王保珠 摄 |
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本报单县11月18日讯(记者 王保珠) “今年要再进行转型升级,要不然真没有出路。”15日,看着堆满院落的罗汉参,单县天祥罗汉参专业合作社负责人袁福君说,因受天气和管理不善等因素影响,今年农民种植的罗汉参优质产品约占总量的五分之二,与去年相比少了四成。
15日11时许,记者在单县天祥罗汉参专业合作社收购现场看到,一袋袋的罗汉参堆放在棚子底下,五六名工人正围在一个大筛子上进行挑拣分类。收购现场一名工人指着分好类别的罗汉参告诉记者,优质果只有五六袋,而普通罗汉参已十多袋。
据袁福君介绍,目前已经收购200多吨罗汉参,产量不错,但质量不很乐观,去年收购价每斤均在8元,而今年均价6元,罗汉参种植户收入受到一定影响。
根据今年罗汉参种植情况,总产量在1000吨左右。由于受大环境营销,罗汉参高端市场和酒店市场业务受到重挫,单县天祥罗汉参专业合作社如何重新布局销售渠道,对于一个刚刚起步的农民合作社来说,更是一场考验。
“转型升级,才是唯一出路。”袁福君说,面对高端市场萎缩情况,他们在保证上市鲜果质量的前提下,开拓大众消费市场,“另外将加大深加工,提高罗汉参附加值,现在初加工的产品有罗汉参面条、粉条、酥片等,下一步正在招商引资项目,将罗汉参加工成冲剂和饮料,开拓销售新渠道。”
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罗汉参又名土栾儿、香芋,是我国现存稀有作物,属于豆科草木植物,地下根块,呈不规则圆球状,富含钾、锌、铁、钙、镁、硒、铜、锰等16种矿物质、微量元素；17种氨基酸,并含有丰富的淀粉还原糖、粗纤维、粗蛋白、VC、VB1、VB2等多种营养物质,具有解毒、美容、滋补、保健作用,可入药亦可食用。
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