我的手艺您尝尝
吃货 央小央 提供
喜欢美食是从初中开始,个人感觉做美食不需要天赋,只需要喜欢和用心,最重要的不是结果而是烹饪美食的过程,如果过程顺利那么结果一定是好的。我一直认为,烹饪美食没有严格规范,不需要迎合任何人,根据自己的心情和口味,随意添加佐料,也会品尝到不一样的味道!今天想给大家推荐的是一款在家就可以做的超级简单烤鸡翅,材料是家常烹饪随处可见的普通调味品,简单的工序后出来的却是不逊色于大厨的美味!当然,做这款美食最重要的一个前提是,你要有一台烤箱。
在今年拥有自己第一台烤箱后,就开始了我的烤箱美食之旅,从最简单的烤箱菜开始,与喜欢美食的吃货们一起分享心得!今天推荐的这款烤鸡翅需要的材料:
鸡翅中——8个
黑胡椒粉——依据个人口味适量(建议多放一点)
味极鲜——依据个人口味适量(如果不喜欢可以不放,那样烤出来的鸡翅是浅色的)
辣椒粉——根据个人口味适量
盐——少许
料酒——少许
蜂蜜——可以把所有翅中涂两遍的量
准备时间——半个小时至一个晚上
烘烤时间——185度17分钟
好啦,材料介绍完毕,是不是很简单呢!把翅中两面用刀各划上几道口子,为了更好入味,找一个深一点的碗,把所有的材料放到大碗里,黑胡椒粉均匀地涂在翅中上,腌制好的翅中放入密封盒内在冰箱里呆一个晚上,如果迫不及待,那至少也要腌制半个小时以上才会有味道噢!然后把腌制好的翅中两面都涂上蜂蜜,放入烤盘,烤箱上下火185度17分钟,中途把翅中取出来再刷一遍蜂蜜,还可以把剩下的腌料刷到翅中上,味道会更好,然后就等待美味出炉吧!(烤箱根据品牌的不同,温度高低也是不同的,没有经验的可以先把温度或时间调少,随时观察翅中烘烤程度)
做出来的味道有点麻有点辣,很是不错的!大家都可以在家里实践一下,顺便说一句,用这个方法做出来的烤鸡腿一样美味,只是烘烤时间要翻倍!只要喜欢就可以做出自己心中的美食!
大厨就在我们身边
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