约二三好友逛逛宝龙的小店、在横店看一场电影、再到隔壁吃一碗热腾腾的手擀面,无疑是寒冷冬天里最好的消遣方式。宝龙城市广场新开业的锅品面吧,将手擀般的面与千年砂锅完美结合,店面时尚整洁,面条的味道跟妈妈做的手擀面如出一辙。
锅品面吧吸引人的地方——中国新主义面馆,意在中国传统面馆文化基础上创新和光大,打造五星级的高端面馆,树立起一面中式品牌面馆的旗帜,在面食业和餐饮业创造一个标志性品牌。
现代的LOGO设计,面字嵌在冒着热气的砂锅形状图案中,店内挂着面食文化壁画:烩、煨、烧、酱,一样不少。点餐牌上,辣味面食旁都很贴心地画着小辣椒图标,小辣椒数量体现辣度,几种标志性的面食旁则安了类似拇指按赞的图标。
试营业仅两天,锅品面吧就来了几百名顾客,络绎不绝的食客让服务员忙的不亦乐乎。店里以年轻人为消费主体,客单消费在25元左右。许多尝过这里手擀面的年轻人感慨,店面看起来时尚高端,面香难得的纯厚,跟妈妈做的面一个味道,吃的胃里暖暖的,心里也暖暖的。
锅品面吧的产品特色突出体现在四点:面条洁白剔透、劲道爽滑、久煮不烂；秘制汤底浓厚自然、营养滋补、鲜美绝伦；卤料和浇头汲取全国特色小吃灵感,风味浓郁；特制的紫陶砂锅将面、汤、卤料三要素或烩、或煨、或酱、或烧,独具特色。
店里的砂锅烩面、煨面、烧面、拌面四大面系,口感各异,口味互补,形成特色鲜明的产品体系。面粉伴侣、核心汤料配方、专用调料包,让锅品面吧的每款单品都独具风味,形成百面百吃的产品体系。
锅品面吧从12月17日起试营业,20日正式开业。17日到22日举行开业大酬宾,凡进店者面条买一碗送一碗。繁华的城市喧嚣的人群,你想家吗?带着小伙伴一起来锅品面吧,享受家的温暖,尝碗妈妈做的手擀面吧。 (薛瑞)
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