时过冬至,眼见着温度就这么降了下来,偶尔的好天气便显得弥足珍贵。食客们更有吃的借口了:“这么冷的天儿,不好好犒劳犒劳自己,长点膘儿,怎么温暖过冬?”对于我们的身体来说,在这个寒冷的冬季,吃上一顿油滋滋的羊肉饺子,喝上一锅热气腾腾的暖汤,不仅是滋润味蕾的美味,更是养胃暖心的良方。
□贾鹏
西安:美食豪爽分量足
第一次去到西安的时候,在朋友的怂恿下尝到火爆鱿鱼,又学着当地人的样子撒了很多辣子。结果,整个人被辣得好像要爆掉,脸腮脖子通红通红,结果被朋友笑了一个下午。晚上在同盛祥品尝羊肉泡馍,热气腾腾的羊肉汤端上来,要了一个馍自吃自泡,喝光了一碗汤,馍剩了一大半,可肚子已经撑饱了。看同桌一席吃得热火朝天,有汤有水的,只能暗地赞叹:给的分量真是足。
鼓楼美食街从长长的鼓楼门洞穿过,两旁是古建筑,这里几乎汇集了西安的招牌小吃,孙家胡辣汤、贾三灌汤包、西安老孙家羊肉泡馍等,很多都上过电影和电视。到了晚上,夜市开场,这里的小吃以陕西风味为主,又兼具全国各地风味小吃,各种大排档让人馋涎欲滴。
厦门:吃货天堂搜小吃
对于吃货们来说,如果去到一个城市没转转美食街,就算白跑了一趟。去到厦门,那就不得不去中山路步行街了,这里不仅有特色美食,还是一条购物街,可以边吃边逛、边逛边吃。厦门的风味小吃集闽、粤、台三地精华,在垂直于中山路的小街小巷里,藏匿着众多门面不起眼、名声却响彻天的饕餮小店,来自全国各地的游客慕名而来。
走进熙熙攘攘的人流,各色餐厅、各种食品店应有尽有,天南海北的地方小吃汇集在此,整个是吃货的天堂。这里的茶沙面一定不要错过,吴宗宪到厦门做节目也经常跑去吃。大中沙茶面的名声在外,味道超好,酸酸辣辣、又带点儿甜,夹着淡淡的茶香和浓浓的花生酱的香味,怎么一种美味呢?要等到亲自试过才知道。吃过了面,再继续闲逛,土笋冻、鸭肉粥、鲨鱼丸、海蛎煎、炸五香、烧肉粽等等,如果不怕发胖都尝试下吧。
天津:开怀一笑逛津门
估计去过天津没听场相声,就不能说真正逛过津门。要说听相声好地方,位于鼓楼文化街的名流茶馆确实不错,很多相声、曲艺名家都对这里青睐有加,已故大师马三立先生还亲笔题写了馆名。捧一把瓜子,叫一壶好茶,中板这么一打啊就这么开始了。
捧腹大笑完了,肚子饿,楼下即是有名的龙嘴大铜壶的茶汤,热热乎乎地先暖暖胃,再抓一把路边刚出锅的小宝栗子,怎一个爽字了得。最能代表天津风味的菜肴当属八大碗、四大扒、冬令四珍,可是天津的风味小吃更深入人心,有人总结说:“狗不理包子吃名气,耳朵眼炸糕吃样子,猫不闻饺子吃味道,十八街麻花吃个酥脆可口。”
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