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- 2014年01月22日
来源：齐鲁晚报
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 | 年前,济南市场上的蝴蝶兰种植大户唐先生正四处联系销路,他的20万盆蝴蝶兰大半未销出去。 本报记者 吴金彪 摄 |
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见习记者 徐瀚云
潮水退去,谁在裸游?
中央出台“八项规定”后,公务消费刹车。公务订单的消失让高档花卉市场遭遇寒冬。作为高档花卉代表,蝴蝶兰究竟有多大市场?被公务消费畸形放大的产业,里面有多少泡沫?
我们以省会城市济南市场上的蝴蝶兰为观察样本,来看一下这个严重依赖公务市场的高档花卉产业如何掉头转型。
被放大的市场:
100万株满足不了需求
在济南市郭店村,世珍种业花卉公司的总经理赵新坤有些惆怅。赵新坤的种植规模在济南市场算是大户,他的温室大棚里有20万株蝴蝶兰,他用“寒冬”来形容眼前的市场。
“济南市蝴蝶兰的产量大约是80万到100万株左右,以往这个产量满足不了济南本地需求,所以不断有人进入这个市场。今年行情变了,大宗订单没有了。”赵新坤说,去年一株蝴蝶兰批发价30多元,“今年从我的基地批发,十几块钱就出手,卖一株赔一株。”目前,济南的花卉市场,一盆8株组合的蝴蝶兰价格仍在200元左右。
据赵新坤回忆,1989年时,有一家中日合资公司在国内生产蝴蝶兰,而且这家公司签署的协议要求只能向日本供货。1994年的时候,赵新坤从这家公司弄到20株病弱花苗。这种兰花喜欢15摄氏度到34摄氏度之间温暖环境,于是他搞了一个小棚子,支上一个炭炉,开始种植蝴蝶兰。
被追逐的暴利:
最贵时一株200多元
赵新坤说,1998年,一些台湾花卉企业陆续进入内地,种植蝴蝶兰的花农渐渐多了起来,市场上开始见到蝴蝶兰身影。年宵花销售期间,颜色艳丽、能衬托过年喜庆气氛的花格外受青睐。赵新坤说,“物以稀为贵,我卖过最贵的一株能达到200多元,后来到2001年价格略有回落,也得170元-180元/株。”
他给记者算了一笔成本账,1998年时,人工费一天十几块钱,做基质的水草一吨8000元左右,如今人工费一天八九十块钱,水草涨到每吨3万多块,所有开销算下来,成本涨了4倍左右,摊到一株花上要十几块。
由此可以推算,当时市面上一株常见的蝴蝶兰成本仅有现在的四分之一,也就是几块钱,但售价却高达几十甚至数百块,利润极其丰厚。有的经销商看到这个产业有利可图,平时不做花卉生意,只在过年前进一批花销售赚取大宗利润。
“蝴蝶兰可以说是暴利商品,在这种暴利刺激下,越来越多的资金投入到这个市场中,加速了产业发展。”山东省林木种苗和花卉站副站长陈俊强说。
陈俊强说,蝴蝶兰销售主要面向公务订购,销售严重依赖对公消费,不少花卉企业种植产品单一,抗风险能力明显不足。如今市场回归理性,对蝴蝶兰的实际需求就反映出来了。但由于花卉生长有一定周期,在政策出台之前就已大量种植,企业应对严重滞后。
“不过,现在农村消费能力体现出来了,年前,周围几个村很多人过来买花。”赵新坤说。不过,周边村镇消费量对于他的生产规模来说只能算是杯水车薪。
赵新坤最坏的打算是,万一这些花年前卖不出去,就再养一年,但是这样做会提升成本,来年情况如何是个未知数。
据记者了解,像蝴蝶兰这样的花卉生产周期长,而且必须精心侍弄,小的花卉企业往往没有生产、研发能力,只能从南方或者国外直接进花苗或者成品,生产成本比较高,抗风险能力差。“不少小企业缺乏技术和生产能力,撑不下去只好不干了,赔本把花甩卖掉,我们这些大企业还可以再撑一撑。”赵新坤说。
被大宗订单垄断的产业:
七成利润靠过年
位于济南市工业北路的山东花卉市场,是济南市场上高档花卉集散地,产销一体。市场东侧交易大厅内,整齐地摆放着大量蝴蝶兰、红掌、杜鹃、金橘、绿萝等各色花卉和植物。
“今年我们扩建了温室,从原来的5千平方米到现在的2.1万平方米,花卉年产量达到120万盆左右。”济南市国有苗圃总经理武朝菊告诉记者。
虽然产量扩大了,但是以往的大宗订购却不见了踪影。据该交易大厅内的工作人员介绍,往年这个时候,交易大厅内外早已是车水马龙,基本上都是单位过来订花,买蝴蝶兰、红掌之类的高档花,但是现在,大宗的公务订单基本上都没有了。
据了解,年宵花利润一般能占花卉销售一年总利润七成左右,大宗订购能占到年宵花销量七成左右。失去了最大的生意来源,花卉企业不得不考虑降价和开拓新的销售渠道。
“蝴蝶兰价格降了不少,也有一些市民来买,毕竟现在大家消费观念有所转变。”济南花木联合开发公司办公室主任王光林指着一边摆放的蝴蝶兰说,“像这样A级的,现在一株只卖20块左右,红掌30块,降价幅度很大。”该公司展厅经理高兰芹告诉记者,老百姓选购较多的年宵花是杜鹃和红掌,价位从18元/盆到38元/盆不等,贵的也不过70元/盆。
即便如此,一般市民专门购买蝴蝶兰的数量也无法和以前公务订单相比,销量最好是长寿花、丽格海棠、竹羽、彩色马蹄莲等价格在10到30元之间的平民花卉。据武朝菊介绍,自从“十一”至今,这几种花和植物已经销售了30万盆。
相比而言,杜鹃花的销量有所回升,“毕竟杜鹃是传统的年宵花卉,而且大家也比较容易接受它的价格。”王光林说。
没有了“大客户”
蝴蝶兰如何大众化
“曾经一株蝴蝶兰赚几倍甚至几十倍利润的暴利时代已经过去了,现在高档花价格、利润一下子回归理性,花卉企业还需要时间适应,做出改变。”陈俊强说,在目前产能过剩的背景下,必然产生激烈竞争、优胜劣汰,整个行业将面临重新洗牌,并最终回归基本平衡。
花卉企业应当调整结构,将高档花作为生产的一部分,但不能以高档花为主。此外,应当生产一些小型花卉,适合老百姓日常种植和观赏,由于家家户户供热和保暖情况不一,多生产一些喜欢凉爽的花卉利于花卉进入老百姓的生活。面对当前年宵花难销的问题,控制花期是企业必须要做的事,调整年宵花的产量,全年都有各色花卉可以消费。
失去了原有的大客户,作为源头的种植企业就必须做出变化,除了价格的变化,比起过去更加重视多元化发展,将精力向其他作物的生产。
“我们现在和山东省农科院等单位一起开发楸树育苗工作,新品种的楸树长得快,木材好,在木材市场非常紧俏,我们一边搞种植,一边做育苗,预计收益也非常可观。”世珍花卉的经理赵锡莹说。
而产销一体的山东花卉市场,则更重视平民花卉消费,主动降低了货物配送的门槛,“我们组织了‘花卉进社区’的活动,不好搬的花我们也可以配送到家。”王光林告诉记者。
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