正月十五海云庵,糖球等你来

150家各地美食待品尝,还将搭建民俗特色景观

2014年02月12日　来源：齐鲁晚报
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　　11日,离糖球会开幕还有4天的时间,糖球广场上就聚拢了不少人气。

　　11日,传统名优糖球品牌高家芝麻糖球早早亮相,让馋嘴的市民提早尝鲜。

文/本报记者　蓝娜娜　片/本报记者　张晓鹏
　　　萝卜会落幕,糖球会紧跟上场,2014青岛海云庵糖球会将于15日(正月十六)正式开幕。为确保安全,自14日(正月十五)起,糖球会小吃街将开始试运行。据悉,今年海云庵糖球会共设摊位200多家,其中糖球摊位11家,还有150家美食摊位,来自国内外的数百种特色小吃将为逛会者奉上一场美食盛宴。
糖球美食竞争艳
　　根据安排,2014青岛海云庵糖球会将于15日(正月十六)正式开幕。为确保安全,自14日(正月十五)起,糖球会小吃街将分批分段供电供气,开始试运行。
　　作为糖球会的“主角”,糖球必不可少。今年共有11家糖球摊位入驻糖球会,除了高家糖球、李府糖球、老北京糖球等传统名优糖球品牌参展外,还有龙花糖球等一些新品糖球入驻,让游客一饱口福。
　　今年糖球会在嘉禾路中华美食街的基础上,继续在遵化路、蒙化路设立台湾美食街和粤港美食街,150家各地美食为游客带来多种多样的味觉体验。同时,在小吃品种上,除保留往届糖球会中最受欢迎的小吃品种外,还新增了鸡蛋仔、朝天锅、官财板、五香春卷等诸多特色小吃,在粤港美食街和台湾美食街上还备有多种地道的南方美食。此外,王姐烤肉等继续进驻糖球会。
民俗表演惹人眼
　　根据会场安排,本届糖球会经贸展销活动以杭州路为界分为东西两大区域,杭州路以东区域以传统的糖球、中华名优小吃、名优产品展销等项目为主,杭州路以西区域以民俗文化产品展示等项目为主。整个活动以传统民俗文化为主线,涵盖表演、竞技、游戏、展销等多项内容。
　　在文艺演出方面,本届糖球会的开街仪式将在海云广场举行。节会期间,海云广场还将上演魔术杂技表演、“梨园荟萃”京剧专场、天津高跷表演、柳腔表演及“多彩民俗风”艺术巡游等丰富多彩的文艺活动,让参会游客大饱眼福。同时,海云广场将搭建民俗特色景观,举办“齐鲁民艺汇”活动,邀请皮影、剪纸、面人、糖画等民间艺人入驻,进行现场表演。
　　此外,青岛民俗馆将举办老物件展示活动,展出的老年画、老玩具等传统物件将带游客回顾逝去的岁月。
食品安全筑“防火墙”
　　今年糖球会继续沿用专业的音响设备,禁止业户私自携带和使用音响,在糖球广场设立广播室,由广播室统一播放背景音乐和会场安全提示,避免给周边居民带来噪音困扰。同时,还设有4台大型LED显示屏,播放活动通知、广告宣传及宣传视频短片等。
　　本次海云庵糖球会的所有参会业户都将签定糖球会食品安全协议书,严格规定业户的经营品种、经营行为,并采用保证金制度,明确处罚措施。同时,落实食品索票备案制度和可追溯制度,为每个业户制作专门档案。此外,所有摊位设置统一样式的公示牌。节会期间,聘请的协管员将组建成6个现场管理小组,对会场进行不间断巡逻巡查,构筑食品安全“防火墙”。
　　今年所有参会的餐饮业户都将配备灭火器,并采用电烤炉或安全气罐,还将使用具有防火阻燃功能的防火布。主会场通道也拓宽至11米以上,为游客疏通留空间。
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60支秧歌队伍同台竞技闹元宵
　　一支参赛队伍在表演秧歌。
本报记者
杨广帅　摄
　　随着昌乐路文化街会场的活动结束,青岛萝卜·元宵·糖球会转入第二会场——市北社区会场民俗展演阶段。11日14时,2014年锣鼓秧歌表演赛在市北区海丰广场拉开帷幕,18支中老年秧歌队成员不惧严寒,为市民带来一场场精彩的秧歌锣鼓表演。
　　据了解,今年共有60支代表队参与锣鼓秧歌表演赛,其余42支代表队将分别于12日、13日在敦化路广场和浮山后六小区文化广场进行比赛,最终评选出10支代表队将在正月十五当天,在贮水山儿童公园与来自胶州茂腔传承保护中心的胶州秧歌队同台演出。