本报济宁2月12日讯(记者 高雯 胡祥东) 元宵节“邂逅”情人节,不少商家顺势推出巧克力、玫瑰等“浪漫”口味,期盼汤圆能搭上“爱情”的顺风车。但记者走访发现,事与愿违,巧克力口味销量并不理想,而橙子、蓝莓等多种水果口味汤圆却一路飙涨,销售额占比几乎与传统黑芝麻等口味持平。
元宵节临近,准备买几袋汤圆的郑女士来到超市后发现,汤圆的包装越来越鲜亮,口味也比去年多了不少。“这种硬纸盒的包装显得很上档次,图样也很浪漫,不知道是不是专为情人节设计的。”郑女士猜想着,但她最后选择了价位相对实惠的简装黑芝麻味汤圆。
“商家今年出了一些精致的品类,包装也进行了更新,新推出了玫瑰口味的汤圆,但是巧克力口味一直都有。”瑞尔福超市的导购员告诉记者,原以为元宵节“撞上”情人节,这些“浪漫”口味销量会增加,而对比往年销量发现,巧克力口味并不太受宠。
大润发超市日配课课长姬燕飞大致统计分析12日当天汤圆的销售情况发现,4万多元的销售额中,传统的黑芝麻、花生口味约占四成,巧克力口味占比非常小,而橙子、蓝莓等多种水果口味反倒如一匹“黑马”,销售额占比几乎与传统口味持平。
“大概从前年开始,商家陆续推出水果口味的汤圆,重视程度年年递增,今年增加了哈密瓜、猕猴桃等更多的水果种类。”姬燕飞说,由于水果口味的汤圆价位高于传统口味,商家利润更高、推广力度更强,所以水果类的汤圆市场占比逐年升高。
水果类的汤圆价位约是简装传统口味汤圆的两倍多。“从销量来说,还是传统的、价位更实惠的黑芝麻等口味销量大,但是新兴的水果口味销量增势很大,传统口味却有所下降,二者间的差距越来越小。”银座商城的导购员说,种类繁多的水果口味可选择性大,口感新鲜、益于养生,或是汤圆发展的新趋势。
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