本报2月18日讯(记者 王乐伟) 近日,陵县食品药品监督管理局组织开展春季开学前学校食堂食品安全专项检查。
检查中,该局督促硬件条件不到位、餐饮食品安全管理不到位的学校食堂立即整改,并及时追踪整改效果；对整改不到位的,停止其供餐业务。另外,检查学校食堂相关制度落实情况,包括食品安全管理制度、重点食品索证索票和验收登记制度、食物中毒预防和控制措施、晨检和留样等制度执行情况,以及学校食堂内部档案管理情况,还包括学校食堂从业人员健康检查及食品安全知识培训等情况。截至目前,共检查学校食堂8家,下达责令整改通知书1份。
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