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专查食堂和小饭桌
2014年02月20日
来源：齐鲁晚报
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本报2月19日讯(记者 王乐伟) 2月19日起,夏津县食品药品监督管理局将在全县范围内开展春季学校食堂、小饭桌食品安全专项检查,这标志着中小学生“饮食安全放心工程”启动。
此次专项检查将重点检查学校食堂及校外小饭桌食品安全管理制度、环境卫生、加工操作、清洗消毒等情况,确保采购、加工、供应、贮存等环节安全可控。重点开展校园周边餐饮服务食品安全专项整治,巩固深化学校食堂食品安全量化分级管理工作成果,引导学校开展“透明厨房”建设,继续健全中小学“小饭桌”、“午托班”的监管。
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