文/任磊磊
黑胶唱片、陈旧的珍贵胶片、已经消失的放映机……在济南经三路的街角上,静谧地矗立着一家充满电影元素的艺术餐厅,它有一个充满诗意的名字——小广寒。明明是餐厅,却被济南文化部门命名为电影博物馆,而饭店主楼上1904的数字则透露着它的身世。
在这里,城市静谧的都市一隅,手握一杯咖啡,观看一部泛着雪花的旧片,用意大利定做的手工餐具品尝特色美食,不管是下午茶还是正餐,都是身心的一种提炼。此时的你,一定希望让时间停在这一刻。
餐厅小广寒名字有一段来历。据称,这座巴洛克建筑1904年建成时,是全国第二家电影院,如今却已是全国现存的最老的影院。在那时,电影对市民而言是一种像月宫一样“高处不胜寒”的艺术形式,普通民众根本看不起,所以取“广寒”之意。不过又因其坐落于民间,用“小”字表现借喻之意,区别传说中的月宫。而餐厅沿用小广寒之名,恰恰与此名之由来遥相呼应。
小广寒涅槃重生前,可谓历尽坎坷。曾经一度和旁边的民房一样破败不堪,毗邻公厕,一度被用作卫生所。从2008年开始,小广寒历经三年时间终于改造完成。2011年落成后,其独特的电影主题设计和考究的摆件、餐具被访客们称道。餐厅中陈列着三千部国内外有名的老电影胶片,从《怒潮》到《小花》,从《大篷车》到《第一滴血》,皆是老板从全国及世界各地淘来的,而每件餐具都是意大利定做手工锻造完成,甚至每件家具都是国外进口而来。
在大厅东边,有一根柱子,上半部分涂成淡黄色,下半部分涂成红色,不少地方漆已脱落,给人一种沧桑感。大厅两侧上二楼的楼梯,红色的木楼梯扶手也是老建筑的一部分。而普利街的青砖和魏家庄片区的青石也都被很好地用在了小广寒上。触之,冰冷的石块上有血液流动的感觉,仿佛能体味出生命轮回的味道。
整间餐厅近两百台大大小小的老式电影放映机。这些机器,从当年国内电影院普遍使用的长城、长江、解放等品牌,到从国外淘来的西门子等,国内几乎都已绝迹,很多都是珍贵的收藏品。里面蕴含了老板不少收藏故事。藏品中有三台大型的放映机,是从菏泽一家影院收来的。当时老板因怕被别人买去,还没看货就先让朋友代交了十多万的货款。等到去收货的时候,他才傻了眼,原来当初建影院时,是先放好了机器再建造影院。如果想要拆卸这三台机器,那也只能先拆房子再把机器运出来。如此一番折腾,三台机器才顺利运抵济南。
还有一台一百年前西门子的胶片放映机,老板从德国收购回来。虽然是旧物,但是如果想走海关手续还是很麻烦。于是老板把机器拆卸成不同部件,分批次运回国内。前后历经一年多时间,直到今年春节前机器的最后一件零件——镜头盖才完好运回来。
在餐厅二楼回廊上,横亘着一根雕刻精美的梁木灯柱。此梁木也是老板从广州一栋拆迁的老宅子收来的。上面的雕梁画栋也保留了梁木原样,经过精心设计后,成了一件极具价值的艺术品。
餐厅除了强烈的怀旧影像元素,再就是它极致的菜品了:分子料理、红酒鹅肝、法式蜗牛、百年老汤鱼等都是店中极品美味。下午茶88元的双人套餐,不仅有考究的咖啡,辅以定制的小点心,更是让你脱离街边的小资情调,拥有别具一格的品位。当然,如果你仅仅是对这些藏品感兴趣,想入店一观,热心的服务员同样会为你热心讲解,奉为至宾。
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