6年,让“烟台苹果”名声更响 - 齐鲁晚报数字报刊

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烟台市人民政府发布《关于加快推进苹果产业提质升级的意见》:

6年,让“烟台苹果”名声更响

2014年02月24日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报2月23日讯(记者　王晏坤　李静　通讯员　李翥)　苹果产业是烟台市的农业优势支柱产业和农民收入的重要来源,但当前市场竞争日趋激烈,苹果产业的发展面临严峻挑战。为此,烟台市政府于2月21日出台了《关于加快推进苹果产业提质升级的意见》(以下简称《意见》),用政策推动苹果产业发展。
　　“烟台苹果莱阳梨”烟台市民基本都知道,但很少有人知道“烟台苹果”的品牌价值已经超过了90亿元。在苹果产业竞争激烈的现状下,要想保护或增加品牌价值,就必须要让烟台苹果“更好吃”。
　　这里的“更好吃”不单纯是指口感,它还包括苹果品种的更换、种植模式的发展、销售渠道的拓展、生产方式的转变、品牌价值的强化等,而要做到这些,烟台苹果只有提质升级。
　　如何才能让烟台苹果提质升级?《意见》从提升果品品质、健全营销体系、拓展产业链条、做大百年品牌、强化保障措施5个方面进行了规划部署。
　　所谓提升果品品质,主要是让烟台苹果口感更好,营养价值更高。
　　为此,烟台将依托各类研究院校,培育推广优良品种；依托科技部国家苹果工程中心苗木繁育基地等,建立优质的苗木繁育基地；因地制宜改革现在烟台市传统的栽培模式,减少农药施用量；还将建设一些标准化的示范园,提高质量监管水平。
　　有了好的果品,还要有途径卖出去,让更多人吃得到。在健全营销体系方面,烟台将做强果品龙头企业、培育果品专业合作社；还要壮大产地的大型批发市场,类似三站果品批发市场、栖霞蛇窝泊果品批发市场等,让果品有地儿可批发；发展电子商务,让烟台苹果上网销售。
　　为了更好地让苹果卖出去,还要开拓市场。为此,烟台将引导企业开发不套袋苹果、高糖度苹果、富营养苹果等特质化产品,最大程度上满足不同消费者对口感和品质的需求。
　　在当前的消费背景下,光有好吃的苹果还不够,还要对其进行深加工。例如部分企业正在生产的果胶、果粉、果脯、果冻等,都有很好的发展前景。
　　《意见》要让“烟台苹果”这个品牌叫得更响,到2020年将烟台苹果培育成世界品牌。政府鼓励引导企业在产品及产品包装上使用“烟台苹果”地理标志证明商标、驰名商标和统一的宣传用语,逐步整合品牌资源,最大化发挥品牌影响力。

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