奎文治安五中队民警告诉记者,去年8月份,他们在南下河市场进行清查时,发现杜某推着三轮车正在兜售豆腐。“他们卖的豆腐有点发黄,看上去有点脏,而且味道不大对劲儿。”民警随即对杜某进行盘查,但杜某只是说用卤水点制豆腐,并不承认是工业卤水。随后,警方在其家中搜查到了工业卤片。“我们扣押豆腐之后,才刚刚半天时间,豆腐已经都变成黄的了。”
“那个袋子上写得很清楚,严禁用于饲料和食品加工。”民警向记者展示搜查照片,一袋工业卤片是50公斤(100斤)。据杜某供述,一袋工业卤片要45元,1两多卤片就能制作出100斤豆腐。警方顺藤摸瓜抓获了王某、张某,其中张某常年在新华路一门头买豆腐,生意一直很好。
据了解,如果消费者长期食用这种用工业卤片制作的豆腐,将会引发急性或者慢性中毒,严重影响身体健康。
本报记者 赵磊 王琳
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