顾朋泉
贺诞庆寿风俗是人生礼俗中的重要组成部分,相传,幼儿生日宴客起源于南朝,直至到唐宋逐渐形成风俗,至此之后,天子到庶人无不过生日。
古人有“六十为寿,七十称老,八十为耄,九十为耋,百岁曰期颐”之说。庄子认为“上寿百岁,中寿八十,下寿六十”。我国古代是以天干地支为纪年方式,整六十年为一个轮回,被称为“六十一甲子”。长者年至六十之际,晚辈就要给长辈“过生日”了。在胶东部分地区素有“六十六,要吃女儿一刀肉”说法,此处则为六十六岁开始为父母过生日,出嫁的女儿就要回娘家致贺,所带寿礼中必须买一块六斤六两的猪肉,蒸六十六个小寿桃为父母祝寿,以示孝道,表达父母养育之恩。肉上要贴有“肉花”剪纸,将“福禄寿禧”等吉语剪纸盖在小寿桃上。庆祝活动被称为“庆寿”、“过寿”或“祝寿”等等。
儿女为老人邀上几位至交好友,大家简单一聚,说点吉庆语,拉拉家常,吃碗长寿面,这是普通百姓家的生日过法。有钱的大户人家则不然,给老人过寿时要布置寿堂,寿堂要设在房中正厅,堂上挂横联,主题为寿星的名字和年龄,一幅用红纸剪成与中堂大小的寿字悬挂于正中央,男寿多奉有“南极仙翁”、“八仙庆寿”等图,女寿多奉有“麻姑献寿”、“瑶池王母”等图,中堂左右两边还配有红纸剪成,如常见的“福如东海长流水,寿比南山不老松”等祝寿吉语。中堂的剪纸,多则表现为一个寿字里错落有致地将八仙再加之腾云一起剪出,这便是“八仙庆寿”图。
寿堂地下要铺上红地毯,左右两边为寿联、寿屏或是寿彩,寿联多用红纸剪成四言吉语,送予男性常见有仁者有寿、贵寿无极,送予女性多则寿域开祥、蓬岛春蔼等。寿堂正中央还要摆设有长条几、八仙桌、太师椅,两旁排列摆放有红色坐垫和红椅披的大座椅,桌上要摆放金银器、瓷器、玉器等,上面还要供奉寿酒、寿桃、寿糕、寿果、寿面,这些礼品上都盖放有五福捧寿、福寿双全的剪纸。供照明的寿烛也称为长寿灯,必须为红色,长约九寸,重约一斤,烛面上印有金色的寿字。烛台下垫有圆形的烛台花剪纸,上边剪有寿比南山,福如东海一类的吉祥祝语。
一般是寿辰当日,寿星要坐到寿堂中间,接受亲朋好友及家中晚辈们的祝贺与叩拜。长辈们分尊卑,按男左女右坐旁席,拜寿中,寿星还要给每一位参拜人员发一个小礼物,这叫“回礼”。仪式的全过程都由司仪主持,拜礼也有不同,平辈者只需作揖即可,小辈及晚辈,则需要叩头,其间,更有讲究者,还会请艺人到家中唱堂会、僧人念经、焚天地寿星纸、放生等等。
祝寿的剪纸还有寿窗花常见八仙人物,有“云八仙”、“坐八仙”、“醉八仙”、“站八仙”等,各种八仙造型不尽相同,无论如何夸张变形,我们还是能够透过能工巧匠所赋予他们的神态来一一对号入座。“暗八仙”在“寿窗花”中也是比较多见的传统题材,“暗八仙”就是不出现八仙人物而是用他们手中所持法器来代表每位神仙。
“如意”也是传统“寿窗花”中常见的题材,通常表现一个“如意”为画面的主体,周围配有佛手谐音福寿之意,两枚铜钱谐音双全之意,两个柿子代表事事如意,共同组合寓意为福寿双全、事事如意,再配上祝寿专用的窗角花构成一幅完整的画面。在莱州一带,传统的窗户为小格木质结构,被当地人称为“百格窗”,俗称“雀眼窗”。窗户有百余个小格不等,艺人们发挥想象,在每一个格中剪一个小花,这就出现了以“百”为基数的剪纸题材,如百蝶图、百鹿图、百子图等等。最多的祝寿题材剪纸为百福、百寿。此处祝寿的窗花不能贴窗角只是在每一个小格内贴一个福或寿字即可,共一百个,被称为“满福”、“满寿”之意。
仪节如此异常繁缛,一则为了能让老人高高兴兴过个寿辰,二是图个热热闹闹的场面。
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