平阴九成玫瑰只进行初加工

精油等延伸产品成本高,产业转型面临重重阻碍

2014年04月26日　来源：齐鲁晚报
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　　在平阴九州玫瑰,负责人向记者介绍烘干后的玫瑰花蕾。

　　25日,本报A10版报道了济南平阴玫瑰花蕾收购价暴跌到每斤3.5元。作为一个花农,杜彭对现在的收购价很着急,他说,“政府部门应该调查一下,烘干成本到底是多少,有没有串联的情况,收购价多少才是一个合理的价格。”
　　不找市场找镇长,杜彭朴素的想法,凸显了玫瑰花产业不成熟的尴尬。

　　文/片　本报记者　葛亮　王倩
畸形的市场>>　需求缺口大　北方难见玫瑰产品
　　“玫瑰花的保健效果非常明显,美容、养颜、理气、活血,尤其是对女性。”苏尚忠介绍,玫瑰花的市场需求还比较大,在烟草、食品、化妆品、清香剂等生产加工过程中都会用到玫瑰花提炼出的精油,市场缺口也比较大。
　　“平阴县产出的玫瑰花85%以上被烘干成花蕾流向市场,而现在真正能加工成其他相关延伸产品的只占一成多。”济南九州玫瑰制品有限公司董事长苏尚忠说。
　　青岛农业大学食品科学与工程学院教授迟玉森介绍,花蕾本身没有多少香味,也没有甜味,不适合直接吃,因此除了入药和做花茶外,不太适合开发其他产品。
　　据了解,目前,产自平阴的玫瑰主要销往南方城市,广东、福建、上海等城市以及香港都可以见到平阴玫瑰的身影。而在北方城市,甚至主产玫瑰的济南,却很少见到平阴玫瑰。苏尚忠告诉记者,公司在济南设有办事处,但是效果并不是很好。
　　说到其中缘由,苏尚忠称,北方城市的居民还缺乏对平阴玫瑰的了解,应该加大对平阴玫瑰的宣传力度。

缺失的企业>>　投入太高,本地公司难承受
　　不同于花蕾,开放的玫瑰花用途广泛,主要用于提取玫瑰精油,其次用于做玫瑰饮料、玫瑰酱、玫瑰酒和开发其他食品类。平阴玫瑰研究所刘所长说,“干花蕾需求大,工艺简单。而其他的加工工艺复杂,前几年成本高,需求也少。”上世纪90年代后,干花蕾占据了主导地位。
　　玫瑰镇的相关负责人说,引进加工企业并不容易。
　　一篇论文指出,玫瑰产业受玫瑰花期的影响,只能在每年的4到5月份进行季节性集中生产,而其他大部分时间加工企业都处于厂房空置、机器闲置或半运转状态。
　　迟玉森告诉记者,“2000年之后,玫瑰精油被炒得很热,号称液体黄金。后来,精油市场不乐观,不少公司又打了退堂鼓。济南周边有许多知名企业,但是他们对开发玫瑰产品没有兴趣。”
　　苏尚忠从另一个角度点出了企业不愿参与的原因,“现在市场上有玫瑰精油提纯的新设备,出油量要多一些,但仅设备的投入就几千万,很少有公司具备这个实力。”
　　“玫瑰花收购价格高,也是制约玫瑰产品深加工的一个原因。”苏尚忠说,如果玫瑰花收购价格便宜一点,他预测玫瑰精油的提纯率能达到全部产量的五成左右。
　　利用玫瑰主打旅游也行不通,山东农业大学林学院副院长赵兰勇表示,平阴玫瑰多数品种只开一次花,花期仅有半个月,观赏成本太高,而且玫瑰观赏价值比不上月季。

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