协会成立了,面对全国各地的客户,怎样保证运出去的大樱桃的品质成为一个棘手的问题。“如果樱桃到了客户手中时出现烂果等问题,会严重影响烟台大樱桃的口碑和形象。”烟台市福山区农副产品电商协会一位负责人说。 对此,协会专门制定了一些规章制度,从大樱桃的采摘到最后的装车发货时间,都有严格要求。大樱桃的采摘和收购必须是清晨,必须通过抽查品尝,糖分仪测试,控制甜度在12.6度以上,采摘收购后两小时必须进预冷。 “之所以预冷,是为了更好地进行运输,防止樱桃温度过高出现坏果问题。”该负责人说,协会将统一定制包装,必须使用食品级保鲜袋衬于保险箱内,避免樱桃与泡沫直接接触,必须使用统一定制的吸水纸,每箱樱桃放冷源,“这样的包装,能更好地保证大樱桃的品质。” 对于不同地方的发货时间,也有严格规定,比如陕西、四川、辽宁等地,必须在上午9点以前发货,次日送达。值得一提的是,所有大樱桃,必须经过协会质检组长的详细检查,合格后方能发货。 本报记者 秦雪丽
本稿件所含文字、图片和音视频资料,版权均属齐鲁晚报所有,任何媒体、网站或个人未经授权不得转载,违者将依法追究责任。
|