烟台荣获“国际葡萄酒城”金字招牌,大大促进了烟台葡萄酒产业与国际接轨。烟台葡萄酒不论是在品种、技术、人才、还是在研讨、教育等方面,都得到了很大的提高。
如今,烟台已成为全国最大的葡萄酒主产区。截至2013年,全市葡萄酒生产企业达到152户,规模以上葡萄酒企业实现产量33.14万千升,实现主营业务收入218.29亿元、利润29.3亿元,分别占全国总量的28.13%、53.48%和66.88%。全市葡萄酒企业拥有酿酒葡萄基地52万亩,全部采用现代生产模式精心管理。
“葡萄酒产业发展中,葡萄酒文化是重要的一个部分。”烟台市葡萄与葡萄酒局工作人员说,市内6座高校设有葡萄酒相关专业,每年可培养近千名葡萄酒专业人才。张裕酒文化博物馆、卡斯特酒庄、中粮君顶酒庄等葡萄酒文化旅游热点正在形成。全市葡萄酒产业呈现出一二三产业协调推进、蓬勃发展的格局。
截至去年底,烟台葡萄酒企业共拥有中国名牌产品3个、中国驰名商标7件、山东省名牌产品10个,山东省著名商标18件。在世界品牌实验室公布的“2013中国500最具价值品牌排行榜”中,烟台的张裕、威龙两个葡萄酒品牌再次成功入选,其品牌价值分别达到66.94亿元、24.55亿元。
烟台具有雄厚的产业发展科技实力。1989年,国家质监总局在烟台设立国家葡萄酒质量监督检验中心。2009年,山东省葡萄酒行业技术中心在烟台成立。2010年,国家农产品加工技术研发中心葡萄加工技术研发分中心落户张裕集团。2011年,山东省酿酒葡萄良种工程实验室在烟台市农科院建立。
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