本报5月12日讯(记者 韩志伟) 为深入挖掘滨州地方特色菜肴,倡导绿色健康的大众消费理念,由滨州市服务业发展局主办的首届滨州百姓最喜欢家常菜评选动开始,现面向全市征集报名。
据了解,本届大赛由滨州市服务业发展局主办,齐鲁晚报·今日滨州、大众网滨州站共同承办,经过前期报名及大众评选和专家评选环节后,将评选出滨州最具特色的家常菜点。本次大赛中进入前十名的菜点将代表滨州市参加省商务厅举办的“美食山东——家常菜”大赛。
本届大赛将面向滨州市范围内有固定经营场所并在工商部门注册、诚信守法经营、店容店貌好、符合餐饮服务食品安全要求的餐饮企业征集报名。参赛菜点以鲁菜风味为主,突出家乡特点和家常味道,具有一定的文化底蕴和独特的地方传统风味特色,能向大众普及推广。食材选用绿色、环保、健康,以老百姓餐桌上常见的食材为主,不提倡海参、鲍鱼、鱼翅、燕窝等高档原料,菜点加工工艺相对简单,便于掌握,方便居家烹调学习,参赛菜点可以是热菜、凉菜和面点。
报名方式:
1、登录齐鲁晚报·今日滨州官方网站填写并下载报名材料。http://binzhou.qlwb.com.cn/
2、登录大众网滨州频道,填写并下载报名材料。
http://binzhou.dzwww.com/
3、报名咨询电话:0543—3210007 18266556162
大赛最终解释权属首届滨州百姓最喜欢家常菜评选活动暨“美食山东——家常菜”大赛滨州赛区组委会所有。
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