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咖啡配蒜实在难

  李康宁          

  前几年,上海有位油头粉面的先生,炮制了一段老梗。意思大抵是喝咖啡的与吃大蒜的,无论如何也玩不到一起去。这话听着刺耳,但现实就是如此。你不能指望星巴克给你端来一份蒜味奶茶;也很难在嚼着三鲜饺子的同时,来上一口卡布奇诺。
  其实咖啡跟大蒜,作为两种植物而言,原来都是清白本分。咖啡豆磨成粉冲着喝,大蒜头捣成泥蘸着吃,也谈不上高低贵贱之分。只是人有三教九流,物也跟着分了三六九等。蒜农们勤于操持耕种,让大蒜成为了下里巴人都能享用的便宜货;而精研细磨的咖啡,却始终是少数人的专利。所以一嘴蒜味便成了粗俗陋习,抵不过那吐气如兰的高雅。人以类聚物以群分,“喝咖啡”与“吃大蒜”这两种最平常不过的做派,居然变得势不两立起来。
  也许是命中注定,从“咖啡王国”巴西,来到“大蒜之乡”山东的库卡,活得太挣扎了些。
  前不久,有人说库卡喝着咖啡带队,影响训练质量,遭到了俱乐部的反驳。确实如此,作为一个巴西人,哪有不喝咖啡的?想让他嚼着蒜头带队训练,那才是不正常。喝不喝咖啡,只是一种个人习惯,的确不应该成为评价一位职业教练的标准。在这个问题上夹缠不清,实在有些无趣。
  但评价一位职业教练的标准是什么,似乎也并不难找,那就是战绩。联赛三连败之后,泰山队坐镇主场,对阵“小字辈”上海东亚。一场惊心动魄的较量,泰山队主场逼平对手,稍稍止住了近期的颓势。一个好汉三个帮,三名巴西外援齐齐开斋,给库卡挣足了面子。但形同虚设的后防线,实在让人头疼。层出不穷的失位和失误,让前场队员一次次的努力付诸东流。这一分钟如火如荼,下一刻就玩火自焚,实在让人觉得胆战心惊。
  随着战绩一路走低,库卡的声气也跟着低了下来。甚至指挥的姿势,也由开始的昂首挺胸,改作蹲在地上。至今他都未曾兑现一点诺言,当然也不乏诚恳地自我剖析。库卡并不避讳自己的责任,直言自己可以为糟糕的战绩负责;但在另一方面,他也认为中国的足球环境不好,舆论太多杀伐气,太自以为是,甚或“是坏人”。他说的当然有一定道理,因为两国之间的思维、文化以及表达方式都有太多的不同。“喝咖啡”长大的巴西名帅,自然很难理解还在“吃大蒜”的中国足球。
  没有人想对库卡做太多过分的批评与指摘。我们或许心急了些,但所有的初衷,都是在期盼这支伤痕累累的队伍能一天天复原起来。我们也乐意对您表示足够的尊敬,但一批队员的青春、一群球迷的信任都弥足珍贵,蹉跎不起。
  吃惯了通心粉的里皮,很快爱上了广州的白粥,因为他的胃病被治好了。喝惯了咖啡的库卡,何时能适应大蒜的辛辣与倔强呢?

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