面对市面上形形色色的补充剂,你是否有过这样的疑问:我到底要不要服用膳食补充剂?美国加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任、康宝莱营养学院及营养咨询委员会成员苏珊·鲍尔曼博士尝试从完全不同的视角逆推这一个观点,并得到了有趣的结论:经常服用膳食补充剂的人往往拥有更加健康的生活方式。
“如果谁在服用膳食补充剂,比如维生素、鱼肝油、钙片之类,那么他也很有可能经常锻炼、控制体重并且注重饮食。”苏珊博士认为,膳食补充剂在营养学之外,还能证明一个用户健康、积极的生活方式,并着重强调了这样一个事实:服用补充剂是用户们为了身体更加健康而采取的多种措施之一。
“膳食补充剂不能代替三餐。”苏珊博士首先强调,膳食补充剂不能当做正常饮食的替代品,更不能治疗营养不良等病症。
“服用补充剂的多数人实际上不仅吃得营养,而且还保持着关注体重,不吸烟,多运动等健康的生活方式。”一项针对美国消费者的调查显示,体重在正常范围的人群中有56%的人服用补充剂,而这个数字在肥胖人群中不到一半。同时,调查还发现,经常从事活动的人服用补充剂的比例(59%)要比那些久坐不动的人的比例(43%)高。报告中还提到,饮食中脂肪含量高而纤维或水果含量低的人服用补充剂的可能性更低。
“为何拥有‘健康意识’的消费者更愿意服用膳食补充剂?”苏珊博士认为,这是因为这些消费者更了解自己每天需要的营养摄入。“他们清晰地明白,自己每天要满足的营养目标是多少,所以他们更愿意求助于补充剂。”人体每天需要补充多元化的营养素,但随着快节奏的生活方式日渐普及,许多人的饮食变得单一而匆忙,而补充剂在弥补这些欠缺方面做出了重要贡献。
数个美国全国性调查报告都得出了类似的结论:约半数的美国成年人服用某种形式的膳食补充剂,其中大多数人会服用多种维生素,紧跟其后的是维生素C。
苏珊博士认为,每个人可以根据自己不同的饮食习惯进行适当的补充。老年人需要摄取大量的钙质帮助骨骼健康,这就可以增加一些钙片作为三餐之外的补充。
“你可以根据膳食金字塔结合自己的每天饮食,来推论自己还缺乏哪些营养素。”苏珊博士强调,市面上的各种产品质量参差不齐,合理使用高质量的膳食补充剂才能帮助到自己。仅以康宝莱的B族维生素为例,其中就包含B1、B2、B6、B12和叶酸等元素,每一种元素都有不同的作用,均衡合理的配方保证了它们可以更好发挥协同作用。
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